“疯狂的快餐”上演全球卫星定位

　　从1月1日开始，丽华快餐在国内率先引入的GPS全球定位系统将会全面启动，并且应用到企业的“送餐”互联网传输系统，从此传统餐饮行业与现代科技实现了“精准”结合，不但有效缓解了餐饮企业信息化建设落后的现状，还给消费者带去了更加便捷的“快”餐享受。

　　据业内人士分析，此次丽华成功引入GPS全球定位系统并非偶然，完全是企业长期以来坚持以信息化推动品牌建设的需要，从业内第一个实现电脑化调度、电脑化接线、网上订餐、无线对讲系统和无线数据传输系统开始，再到今天的短信传输系统、GPS全球卫星定位系统的二位一体，丽华的每次技术升级都对企业的核心竞争力提升起到了关键性作用。

　　除此之外，丽华不惜余力引进全球领先的GPS系统，也是为了提高快餐行业的准入门槛，推动中式快餐行业正规化、规模化发展，同时为企业在无店铺经营送餐领域谋求更大的发展空间。

　　另悉，丽华是与中国联通经过多次磋商和技术升级，才最终把GPS成功运用到企业送餐传输调度系统当中。其中，由于丽华客户地址复杂以及系统精细程度、反应时间要求的严格，因此联通公司特别委派了技术人员经过了近10天的调试才最终成功运行。

　　联通公司相关负责人也对此表示，此次丽华项目对于我们来说也是一次挑战，首先在从地域覆盖面积和方位精确度上必须要做到没有死角，这样才能满足丽华一天数以万计订单的确定和派送调度；另外，由于丽华是采用由总控制室进行全局掌控，各分公司的分控制室进行具体操作的方式，同时每个送餐员承担的派送数量和地点也各不相同，因此彼此之间的快速沟通就成为考验GPS系统的关键环节，我们只有在每个细节上都做到万无一失，才能保证系统的正常运行和企业送餐业务的畅通无阻。

　　记者随即采访了丽华快餐集团公司总经理蒋建新，GPS作为全球领先的尖端技术，其快捷的沟通效率和精准的方位确定，与丽华得以成名的“快”效率和经营理念是非常契合的，丽华一直非常注重用最尖端的技术服务我们的顾客，这也是我们要选择GPS的根本原因。首先GPS系统的引入能够更加准确的确定订餐客户和丽华送餐员的位置，并且从丽华总控制室的大屏幕上就可以清晰地显示出来，当顾客催餐时，不再像以前那样回答“马上就到”，将来丽华就能明确地告知“还有多远、多长时间即到”，从而使我们更加准确的计算出送餐时间和协调送餐员的派送路线和先后次序，另外，企业还为每个送餐员配备了装有GPS定位芯片的手机，总控制室可以随时跟送餐员进行即时短信息沟通，完成自动分单处理和内部调整，在有效节约沟通成本的同时大大的提高了“快”效率。

　　另外，由于丽华快餐的派送范围遍及城市的每个角落，对每个送餐员的地理熟悉要求就非常高，同时由于订餐者的口误和具体地址模糊等原因，往往会出现送餐时间延误和地址偏差等现象，然而GPS系统通过卫星定位就可以从根本上杜绝这种现象的发生，不用你说就可以知道订餐者的具体位置，使得丽华的“广”范围优势更加明显。

　　纵观中国的餐饮企业，大多数还处于盲目的价格战、地域战阶段，然而丽华却走出了一条独辟蹊径的经营之路，GPS这项洋巨头都不敢染指的技术，今天我们却得以应用，这是质的超越量的蜕变，中国的餐饮企业需要的就是这样的“胆识”和“执着”。