省城启动春节饮食卫生督察

　　本报讯 （通讯员 张有忠 记者 任诗芹）记者从合肥市卫生监督所获悉，春节即将来临，省城年夜饭卫生督察也随之启动。

　　针对“年夜饭”用餐人员集中，存在食品卫生安全隐患，合肥市决定对承办“年夜饭”和春节期间正常营业的餐饮单位，集中开展卫生执法大检查。

　　合肥市要求，年夜饭供应的重点食品（生冷食品、熟食品、海鲜类食品等）均做到留样，每个品种留样量不少于100克，并冷藏保存48小时以上。从现在起，合肥市卫生监督部门开始向餐饮单位发送制作统一的温馨提示牌，让其放在吧台和包厢，提醒消费者注意食品卫生安全，保障身体健康。

　　为了便于监督，合肥市公布了各卫生监督执法机构举报投诉电话。其中合肥市卫生局卫生监督所：0551—2182516(上班时间)，13965108119(休息时间)；瑶海区4221147；庐阳区2664293；蜀山区5115420、5117581；包河区3423694、3427881；长丰县6676438；肥东县7739715、7739717；肥西县8829189、8831233。