珍馐百味、极品佳酿、顶级厨师和超一流服务
泰国首都曼谷10日上演奢华夜宴。珍馐百味、极品佳酿、顶级厨师和超一流服务打造出“世界大师级盛宴”。
盛宴限定接纳40名宾客，每位客人须花费100万泰铢（约2.9万美元）。
夜宴承办方表示，大部分盈利将捐赠给慈善机构，但这一奢华之举还是惹来许多非议。
百万菜式
“世界大师级盛宴”设在曼谷五星级Lebua酒店65层天台的露天餐厅，由来自法国、德国和意大利的6名顶级厨师主厨。他们向食客提供了十道配有不同年份极品佳酿的主菜。
每位厨师将烹制其最拿手的一两道招牌菜。法国名厨阿兰·索利韦雷斯负责烹饪开胃菜———法式鹅肝脆皮焦糖布丁，配上1990年产的Cristal香槟。尽管这种香槟每瓶价值500美元，但在这次晚宴上，它几乎就是“毛毛雨”。
“邀请到这些‘米其林’三星级厨师，为宾客提供这样的佳肴实在是件令人难以置信的盛事，”索利韦雷斯说，“太棒了。”
厨师烹饪佳肴所需的新鲜原料从全球35个城市空运过来，其中有来自法国的黑松露菌、鹅肝、牡蛎和龙虾、来自瑞士的鱼子酱、耶路撒冷的洋蓟和罗马的白松露菌。
美酒佳酿是盛宴的另一大看点。食客10日晚品尝到的葡萄酒包括1985年的罗曼尼·康帝、1959年的木桐·罗吉德堡、1967年的狄康堡和1961年的帕码堡。提供佳酿的英国葡萄酒商说，晚宴承办方上述每种酒各订6瓶，耗资10多万英镑（20万美元）。
上图：法国顶级厨师米歇尔烹制佳肴
豪门食客
晚宴不但费用高昂，还严格限定人数，仅40人能到场体验。
酒店总经理奥赫里说，到场食客包括全球“财富500强”企业的首席执行官、澳门一家赌场的老板等，他们乘坐专机从欧洲、美国、中东和亚洲各地抵达酒店用餐。奥赫里拒绝透露他们的具体身份。
有消息说，出席盛宴者包括微软公司、渣打银行、埃克森—美孚石油公司等企业高管，不过，微软贵宾并非比尔·盖茨本人。
为替食客保密身份，酒店派有专人用专用电梯护送他们到酒店65层，工作人员还被要求禁用带拍摄功能的手机。
组织方希望，豪门食客能在体验美食之余，看中泰国投资环境，为泰国带来外国资本。
上图：奢华夜宴在Lebua酒店天台举行
声声质疑
曼谷的这场奢华盛宴在吸引世界目光的同时，也遭到泰国人的质疑甚至谴责。
尽管盛宴举办地在泰国，但所有菜式均为欧洲风味，没有泰国特色菜，这使批评人士非常不满。而一餐要价百万更为许多人难以容忍。在泰国，一名教师需要工作至少5年才能赚出2.5万美元，用这些钱吃一顿饭可谓太过奢侈。
在Lebua酒店外的泰国大街上，曼谷的本地美味正在招徕路人。44岁的朗戈拉·科特皮诺是路边推车出售泰国炒面的小贩之一。她说，自己的炒面售价才25泰铢（0.75美元），且是泰国的传统美味。
“那简直是浪费钱，”科特皮诺说，“我不关心那顿饭有多好吃，只是觉得太荒唐了。”
参与宴会的一些厨师也承认，100万泰铢（2.9万美元）的价格让他们吃惊。法国厨师安托万·韦斯特曼说：“这很疯狂。”他决定，给每位食客削上价值350美元的100克佩里戈尔松露菌，这样才稍稍对得起那份钱。
面对质疑声音，豪宴组织方表示，将把“大部分”盈利捐赠给无国界医生组织和泰国一个农村发展慈善基金会。
陈立希（新华社今天上午供本报特稿）
（子琦／编制）
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