中国大饭店夏宫新春好运连连(组图)

　　以经营经典粤菜著称的中国大饭店夏宫餐厅特别准备了五款套餐来丰富人们节日餐桌。“合家欢乐宴”专为家庭聚会设计；“良朋欢乐宴”为春节的老友重逢锦上添花；为公司客人准备的“公司答谢宴”又为商务宴请增添了不少节日的问候；除此以外还有“亲朋欢聚宴”和“贵宾答谢宴”。不同风格、不同档次的美味大餐都有着一个同样的主题：欢度春节，迎接新年。

　　这样的主题也体现在菜名里：像预示来年好运的鸿运当头、天道酬勤、喜气盈门、年年有余、五谷丰登、幸福绵长；祝福新的一年事业顺利的金玉满堂、好市生财、大展宏图、一本万利、招财进宝、财源滚滚；象征好运吉祥的吉星拱照、新春报喜、盆满钵满、双星报喜、喜气洋洋。听着亲朋好友的祝福，看着全家人其乐融融的团圆景象，品尝着这些预示好运的佳肴，新的一年就这样向你招手，微笑着走来。

　　中国大饭店的中餐行政总厨袁锦辉师傅全程打理您的新春盛宴。袁师傅负责掌管中国大饭店著名的中餐厅夏宫的菜品制作，他于1990年加入香格里拉集团，为中国大饭店的开业工作贡献了巨大的力量。1993年，袁锦辉师傅率领有饭店厨师组成的代表团，在全国烹饪比赛中荣获团体第二名。1994年，袁师傅受集团指派前往印尼雅加达香格里拉就任中餐行政总厨，把中国的传统菜肴带给了印尼客人。后应客人和管理层的要求，重新回到中国大饭店工作。袁师傅在任期间，带领中国大饭店夏宫餐厅得到了许多的奖项，例如：1997年荣获北京市旅游局“最佳餐厅”称号，同年，袁师傅还荣获美国服务学院颁发的“97年度全球最佳出事五星钻石奖牌”和由法国饮食协会授予的“蓝带专业资深厨师荣誉奖”，1998年和2000年，夏宫餐厅获得首都旅游“紫禁杯”最佳风味餐厅称号。