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安徽省质监局发布年货质量黑榜 酱油醋相对较差

  省质监局发布“年货质量黑榜” 选购要小心

  晨报讯 昨天,省质监局发布“春节年货”质量监测情况,饼干、饮料、水产制品、豆制品总体质量状况良好,而糕点(面包、蛋糕)、酱油、醋、酱腌菜相对较差,合格率分别达到85.0%、80.0%、80.0%、70.0%。

  糕点合格率85.0%

  本次抽查了合肥、蚌埠和滁州3市13家生产企业生产的20个产品,产品合格率为85.0%。主要检测了卫生指标、理化指标、食品添加剂及食品标签等项目。主要质量问题是超剂量使用食品添加剂和食品标签标注不符合要求。

  酱油合格率80.0%

  本次抽查了阜阳、淮北和宿州3市14家生产企业15个产品,产品合格率为80.0%。抽查中发现的主要质量问题是氨基酸态氮含量低。其次是超剂量使用食品添加剂。此外,食品标签标注不符合要求,未标注酱油生产工艺。

  醋合格率80.0%

  本次抽查了淮北和宿州两个城市14家生产企业15个产品,产品合格率为80.0%。其主要质量问题为总酸含量低。其次是食品标签标注不符合要求,配料表中未标注生产过程中添加的防腐剂。

  豆制品合格率97.0%

  本次抽查了淮南和合肥两个城市10家生产企业的30个产品,产品合格率为97.0%。抽查中发现的主要不合格项目为标签。

  酱腌菜合格率70.0%

  本次抽查了安庆、六安和合肥3市8家生产企业的20个产品,产品合格率为70.0%。其主要质量问题:超剂量使用食品添加剂。其次是食品标签标注不符合要求。

  (周霖 潘志远 孙昊)

(责任编辑:安世者)

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