深圳发现含有工业染料的“毒豆腐”

　　昨天是大年三十，吃团圆饭是各家各户的选择。省质监局昨日通报，在近日的执法中，该局查处了一起使用工业染料“酸性金黄G”加工豆制品的案件。这是继中山“碱性橙Ⅱ浸染豆腐皮”案件后，广东发现的又一起恶性食品安全事件。

　　据省质监局介绍，近日，深圳市质监局执法人员在清查豆制品生产企业行动中，发现一家豆制品加工厂的生产现场有一种橙黄色粉末，怀疑该粉末为工业染料，遂对该加工厂生产的豆腐和该粉末进行抽样检验。经检验确认，该橙色粉末为工业染料“酸性金黄G”，在该加工厂生产的豆干中也同时检出“酸性金黄G”，含量为22mg／kg。

　　有关资料显示，“酸性金黄G”外观呈橙黄色或土黄色，沾手不易清洗，常用于皮革、纸张、肥皂等产品着色，有毒性。目前，涉案原料和产品已被全部扣押，质监部门责令企业收回全部已销售产品，案件在进一步调查当中。同时，省质监局已将上述情况通报全省各级质监部门，要求严查存在类似违法行为的豆制品生产企业。到目前为止，尚未发现其他生产企业存在使用“酸性金黄G”生产豆制品的问题。

　　不过，根据本案豆干中检出“酸性金黄G”的含量(22mg／kg)和有关资料评估，人体摄入1136公斤的豆干才会达到中毒剂量，因此，对本案反映情况，消费者不必恐慌。省质监局提醒消费者，春节购买食物等年货，最好选择有信誉的大超市。

　　-名词解释·酸性金黄G

　　酸性金黄G俗称皂黄，用于肥皂的着色以及蚕丝、羊毛、纸张、皮革等的染色。属中等毒类，成人误服约25克就可中毒，其临床表现为全身不适、头昏、恶心、呕吐、食欲不振、腹泻、腹痛，严重者有畏寒发热、体温升高、呼吸急促等症状，对皮肤黏膜有刺激。2005年11月，浙江省台州市卫生监督所曾在辖区内查获大量用“酸性金黄G”着色的豆腐干。(何达志)