印度妇女挑战全球头号辣椒 自称是辣椒忠实粉丝

塔穆利曾2分钟吞食60个“魔鬼辣椒”。

　　印度妇女挑战全球头号辣椒

　　辣味足以把魔鬼“吓走”

　　印度东北部山区盛产一种辣椒，当地人称之为“魔鬼辣椒”。本月早些时候吉尼斯世界纪录将其认证为全球最辣的辣椒。

　　大多数人对这样的辣椒只能“敬而远之”，但对印度妇女安娜蒂塔·杜塔·塔穆利而言，“魔鬼辣椒”不过小菜一碟，她已应邀准备前往英国伦敦，挑战这一全球头号辣椒，刷新吃辣椒的世界纪录。

　　破纪录　很自信

　　塔穆利是一名26岁的母亲，家住阿萨姆邦主要城市高哈蒂以东325公里的一个偏僻村庄。

　　根据吉尼斯纪录记载，目前全球最能吃辣椒的人是南非人阿妮塔·克拉福德，她于2002年创下一分钟内吞下8只墨西哥红辣椒的世界纪录。墨西哥红辣椒此前被普遍视为最辣的辣椒。

　　塔穆利对即将到来的挑战相当自信，她相信自己打破先前的吃辣椒纪录“几乎没有什么问题”。

　　她说：“我已经在印度的电视节目里以2分钟吞下60个‘魔鬼辣椒’的表现创造了纪录。一旦我抵达伦敦，势必创造新纪录，我对此充满信心。”

　　从小吃　不觉辣

　　塔穆利介绍说，印度当地人把这种辣椒叫做“魔鬼辣椒”，是因为它极其强烈的辣味足以把魔鬼“吓走”。尽管如此，辣椒却没能把她吓倒，不管有没有纪录认可，她一生都是“魔鬼辣椒”的忠实“粉丝”。

　　塔穆利很小就与“魔鬼辣椒”结缘，她还是一个小女孩时，母亲为给她治病，在她舌头上涂了一点辣椒面。从那时起，她就迷上了“魔鬼辣椒”。“我从童年时就开始吃‘魔鬼辣椒’，从来不觉得辣。”塔穆利在接受电话采访时说。

　　张代蕾（新华社供本报特稿）

　　■档案：“魔鬼辣椒”夺冠身价大涨

　　“魔鬼辣椒”生长在印度东北部山区，是当地居民餐桌上的常见食品。美国新墨西哥州大学一名园艺学教授去年经检测证实，“魔鬼辣椒”的辣度超过100万单位“史高维尔”。这所大学本月宣布吉尼斯已确认“魔鬼辣椒”为全世界最辣的辣椒。

　　“史高维尔”是辣椒的辣度单位，通过将辣椒汁水稀释到品尝不出辣味得出。100万单位的“史高维尔”意味着要将辣椒汁水稀释100万倍，才能彻底中和辣味。吉尼斯世界纪录此前记载的最辣辣椒是美国农学家培育的沙维纳红辣椒，辣度为58万单位“史高维尔”。而普遍被认为最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万单位“史高维尔”。

　　得到吉尼斯世界纪录认证的“魔鬼辣椒”一夜成名，其身价也迅速上升。据法新社报道，印度阿萨姆邦的蔬菜销售商们在看到新闻后纷纷涨价，一公斤“魔鬼辣椒”如今卖到250卢比（约合5．5美元），仍十分抢手。