“两会”期间北京严控食品安全

　　第十届全国人民代表大会第五次会议和政协第十届全国委员会第五次会议，将分别于3月5日和3月3日在北京开幕。昨天北京市食品安全委员会对本市食品安全重点区域实行适时监控，确保“两会”期间食品市场秩序稳定。

　　据介绍，“两会”期间食品安全控制工作的重点包括：对生猪屠宰、熟肉加工、面食加工、餐饮、蔬菜鲜肉批发（零售）、集贸市场等食品经营单位的检查和规范。

　　加强对进口食品的检疫。审查进口食品注册企业的资料，严格执行以“卫生证书”、“中文标签审核证书”和“检验检疫标志”为基础的进口食品市场准入制度。

　　对56家连锁企业的配送中心、21家大型农副产品批发市场、旅游景区进行重点监控，严格落实“场厂挂钩”、“场地挂钩”、冷藏运输、索证索票、进货检查验收等制度，取缔无证照食品摊点和食品销售游商。

　　对宾馆、饭店和餐饮企业加强监控和检查，严格采购、储藏、加工、操作、消毒等各项制度和流程，杜绝非法购买、存放和使用亚硝酸盐等违法违规行为。

　　作者：吴颖