邻里比拼厨艺 碧波花园35户居民摆起厨艺擂台，邻居互当评委

　　晶报讯（记者吴思静/文李忠/图）妈妈当主厨，爸爸是副手，小女儿现场拉票，昨天下午，家住罗湖区碧波花园的孙亮一家齐上阵参加社区厨艺比赛，碧波社区35户居民在文化广场摆起厨艺擂台，现场烹煮自家拿手菜。客家甜酸排骨、潮汕擂茶......而每个居民都手执纸艺小花朵，作为选票投给自己喜欢的菜肴。

　　五家人联手参赛

　　昨天的厨艺比赛中，参赛选手大多全家齐上阵。记者看到，距离比赛开始还有一个多小时，参赛家庭就都忙活起来，众多邻居评委们也早早来到。

　　“闻着就香，吃起来肯定很好吃。”随着参赛业主热锅开炒，各种菜肴的香味在广场内溢开。记者穿梭于各个擂台间，看到每个参赛家庭的菜肴都不一样，有用皮蛋做的五彩松花、地瓜饼、卤水拼盘、松子鱼、腰果炒西芹百合、酸辣土豆丝、绿豆沙、潮汕擂茶，还有人烤起了新疆羊肉串。记者还看到，有的参赛选手则别出心裁不以菜肴比赛，来自东北的孔令岩就雕起西瓜花灯。他的花灯最受小朋友的欢迎，和孔令岩住对门的邻居陈伯说，邻居深藏不露，他还是第一次见识到邻居的绝活。

　　半个小时过去，已有参赛业主完成了菜肴。第一个完成的菜肴是潮汕擂茶，来自揭西的主厨彭日容阿姨介绍说，擂茶是将花生、芝麻、茶叶和青菜混合擂成粉末，再用开水冲泡的一种潮汕小吃。她告诉记者，和其它参赛业主不同，他们是五户联合参赛的。她和邻居都来自潮汕地区，平时邻里关系就非常好，经常一起吃饭、逛街。由于做擂茶的工序复杂，于是他们5家人联合参赛，有人采购食品，有人切菜，有人负责现场推销等。“我们很默契，合作起来一点也不生疏。”

　　承诺不做“熟悉的陌生人”

　　看着参赛业主使出十八般武艺做出色香味俱全的菜肴，最开心的是等着大吃一餐的邻居评委们。见到参赛选手陆陆续续完成菜肴，他们拿着早已准备好的筷子和纸碟，夹完这一家的菜，又转向另一家参赛选手的美味菜肴，直到纸碟装得满满的才坐下来大快朵颐。饱餐一顿后，这些业主没忘记自己充当评委的重任。黄贝街道碧波社区工作站为每个居民准备了一束纸艺小花朵，这便是邻居评委的选票。每个参赛业主桌前都放有一个小花瓶，邻居评委只要将小花朵插上花瓶，便可以为他们的邻居投上一票。只见评委们又回头尝了尝自己喜欢的菜肴，把花朵选票投给参赛邻居。

　　昨天的厨艺比赛后，碧波花园的业主们还在“睦邻友善，守望相助，争做和睦邻里，争创和谐家园”倡议书上签名。社区居民说，他们不想再做“熟悉的陌生人”，而是要“多问候，多尊重，多走动，常相聚”。