中国慢性肾脏病形势严峻 专家介绍“护肾”食谱

　　3月8日是第二个“世界肾脏日”。中国慢性肾脏病形势严峻，资料显示，40岁以上人群慢性肾脏病患病率达8%—9%。肾脏疾病已成为威胁全球公共健康的“隐形杀手”之一。与其他危害人类健康的重大疾病相比，慢性肾脏病表现更为隐匿，起病时可无明显症状，不少病人开始就医时就已经是尿毒症。

　　如果你的尿检出现蛋白尿、血尿或者出现肾功能异常，或者出现肾脏形态结构异常，时间超过3个月的话，就可能患有慢性肾脏病。慢性肾脏病包括多种肾脏疾病：如慢性肾小球肾炎、间质性肾炎、慢性尿路感染、肾小管疾病、糖尿病肾病、狼疮性肾炎、肾血管疾病和肾功能不全尿毒症等。如治疗不及时或不当，可能导致尿毒症，使得大量代谢废物在体内蓄积，机体内环境遭到破坏，最终可能导致死亡。

　　护肾食谱

　　宜食清淡易消化、营养丰富、维生素多的食物，忌海鲜、烟酒等辛辣刺激性食物。

　　尿蛋白量多、肾功能正常者，可进正常或偏低蛋白饮食。

　　水肿、高血压患者，应减少盐分摄入，水肿患者还要减少水分摄入。

　　肾衰患者，应限制蛋白质的总摄入量，并且摄入的蛋白质应以人体必需的优质动物蛋白(如牛奶、蛋类、鱼和瘦肉等)为主，植物蛋白应减少，同时保证充足的热量(如多吃红薯、麦淀粉饮食等)。

　　肾衰患者，还应少食含钾高的食品。如：香蕉、柑橘、草莓、西瓜、菌类食品、土豆、西红柿、南瓜等。

　　注意保持大便通畅，如大便干结，可适当服用温和导泻剂。

　　血尿酸高者，尤其忌食动物内脏、鱼虾蟹蚌、啤酒、菇类、豆类、坚果类。 (来源：解放日报)