市卫生监督所发布预警 警惕霉变甘蔗中毒

　　水母网3月12日讯（通讯员 张爱强 记者 夏丹实习生羊鹤龄）春天是甘蔗极易霉变的季节。今天上午，市卫生监督所向消费者发出食品卫生安全预警公告———警惕霉变甘蔗中毒！

　　随着春季的到来，一些甘蔗因冬季储存不当和出售时间过长，导致微生物大量繁殖而发生霉变。

霉菌侵入甘蔗后，迅速生长繁殖，并产生毒素，食用后易引起食物中毒。一般在进食霉变甘蔗2至8小时后发病，轻者呕吐、头晕、头疼、视力模糊，严重的会出现眼球偏侧凝视、复视、阵发性抽搐，甚至会昏迷、呼吸衰竭而死亡。市卫生监督所提醒广大消费者，由于今年的暖冬气候，适合微生物生长繁殖，甘蔗易于霉变，在购买甘蔗时一定要注意，食用时也要认真加以辨别。

　　据介绍，品质好的甘蔗肉质清白汁亮、味甘甜，吃在嘴里无异常感觉。如果甘蔗外观无光泽、质地松软、两端长毛，有酸霉气味或酒糟味则不能购买。切开后剖面若有泛红黄色、棕褐色或青黑色斑点斑块，则表明已变质，必须扔掉。责任编辑：亦木