“我主张新的《食品安全法》能够制定更加严格的标准和法规，建立更加完善的质量认证系统，对于不合格的企业和产品应该给予更严厉的打击，这样才能从源头杜绝不合格的产品上市流通。”
在京参加两会的全国人大代表、青岛啤酒总裁金志国面对记者再次谈起自己的主张。这已经是他第三次提出食品安全议案。
2月27日，全国人大常委会2007年度立法计划正式向社会公布，呼吁多年的食品卫生法修订，终于有望启动立法程序。
金志国的执着终于有了收获。
“食品安全大于天”
金志国在解释自己3次提出食品安全议案的原因时表示，食品安全是天下大事,对老百姓来说是无小事。这同样也是国家的大事,牵挂着国家的民生。现在“苏丹红”、“有毒大米”等不断出现在百姓的生活中，也影响着国家在国际市场的形象，如果长期这样下去，会让别人认为没有诚信、不安全，对青岛啤酒在国际市场上的表现或多或少有所影响，对所有的企业都会有影响。
所以，“食品安全是国家民生的大事。食品安全法必须尽快建立起来，进一步加强监管的力度、体制的转变、法规的建立、监管力的强化，可以有效地解决目前有法不依、监管不力的现象。”在金志国看来，法是显露的，道德是隐性的，没有法有些问题是很难解决的。
据金志国介绍，青岛啤酒在行业中是最早实现HACCP国际食品安全认证的企业，“我们从原料到流通再到百姓餐桌上的各个环节都进行监管，包括农田的土壤、种植方面的管理都进行监管。在制造的过程中有1800多个监测控制点，实现纯净化酿造，从制度、流通、控制都用制度来体现。”
青岛啤酒不久前囊括了2006年度十大“人民尊敬企业家”、二十大“人民社会责任奖”与50强“人民信赖品牌奖”全部3个奖项。金志国表示，之所以获得“人民尊敬企业家”大奖，其实是市场和消费者对青啤品牌的认可，更是对青啤食品安全的认可，对青啤始终坚持“自然、健康”发展思路的全面肯定。
见利忘义的企业不会长久
“有责任的企业图其义，义中取利；无责任的企业图其利，见利忘义的企业不会长久。”这是金志国在山东代表团发言时特意强调的一句话。
在金志国看来，创造财富不能以糟蹋财富为前提。大自然给予我们的阳光、空气和水都是珍贵的资源，“我们要懂得珍惜和感恩，我们不能以牺牲这些不可再生的资源为代价折腾GDP，GDP是创造财富的结果，不是折腾的结果。我们要造福子孙，而不能做断子绝孙的丑事”。
按照青啤对外公布的数据，2001年到2006年，该公司的啤酒销量从250万千升增长到450万千升，增长了200万千升；而总资产从80亿元增长到100亿元，是在极少投入的情况下连续5年保持两位数增长的稳健发展。金志国对此的评价是，“这是在实施节能降耗，履行社会责任前提下的‘绿色’增长”。
谈到青啤的未来，金志国称，发展循环经济是企业可持续发展的必然选择，也是青啤作为企业公民所必须承担的社会责任。从企业经营的角度看，生产过程中是没有废物的，青啤眼中没有垃圾，只有放错位置的资源。响应国家号召，青啤致力于成为资源节约和环境友好型企业。青啤还要提议政府应该从立法上、机制上、制度安排上、税收优惠等方面给予倾斜，对保护资源的企业加大奖励，对浪费资源的企业一罚到底。
作者：陈子建
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