无公害禽畜产品怎样“端上”百姓餐桌?

　　3月7日，合肥市民成吉明月、李可新等9人参加本报3·15特别行动“体验日”活动，赶赴长丰县实地参观大规模的鸡、猪、奶牛等禽畜的养殖场。

　　农户饲料均统一配制

　　温暖阳光下，一大群公鸡、母鸡正在草地上啄食草丛中草籽、小虫，东边通风的鸡舍里则是“万鸡攒动”。

　　“谜底”很快被陪同的合肥市畜牧水产局、长丰县畜牧水产局的工作人员解开。原来，这个养鸡场，是立华公司在我省设立的规模最大的优质鸡生产基地，利用林地、草丛养殖，不仅有利于鸡的防暑降温，而且能降低生产成本，促进农户增产增收。

　　在饲料仓库，记者等人看到，这里很像火车站大型货仓，东北运来的优质玉米，黄澄澄的，一袋袋码得有四五米高；装满植物油的黑铁罐，整齐地排列在那里。据介绍，目前他们在长丰县已有加盟农户800多户，年出栏1500万只优质鸡。农户养殖需要的饲料，都是按照鸡生长所需要的营养成分，严格按比例配制，不使用对人体有害的添加剂，科学配制后，再提供给农户。

　　挤奶储奶实行全封闭

　　合肥市宿州路幼儿园的李可欣小朋友，由妈妈带着，参观长丰县九牛牧业奶牛养殖场，他第一次看到这么多的奶牛。

　　养殖场内，李可欣看到，这里不太像传统牛舍，异常阔大通风，每头牛栏里堆放着稻草，而它们前面则是精饲料，有玉米秸秆、包菜、豆饼等。奶牛想喝水时，就用嘴轻触一下前面的开关，自来水就流出来了。

　　在电影里，挤牛奶是挤奶工干的活，而这里则由长长的不锈钢挤奶器，对准牛乳制房，吸附上去，牛奶就自动进入一条长长的不锈钢管道，再流入制冷的储奶罐。合肥九牛牧业公司负责人常卫国介绍，这种挤奶器是德国进口，在挤牛奶的同时，还可以对牛乳房进行自动按摩，能合理控制挤奶量，有效预防奶牛产生乳房炎症，提高牛奶品质。

　　在储奶车间，弥漫着消毒液的味道，地上冲刷得异常干净。储奶罐则是不锈钢全封闭式的，牛奶在经过过滤程序后，才被装上保温车供应乳品企业。

　　进入养猪场要严格消毒

　　在大众印象中，猪圈应是又臭又脏的。但在皖丰益农综合养猪场，却对卫生条件提出严格要求。投资上百万的猪舍异常干净，有工人随时在采取消毒措施。

　　刚到门口，记者和市民代表都被拦在门外。原来，进猪场必须经过严格的消毒程序。记者和市民代表被带入消毒室，鞋子必须浸入消毒液中，身上也要经过紫外线灯的照射。

　　五六分钟后，市民代表一行人才进入猪圈，见到一头头肥猪。有一种另类的猪，引起大家的注意。这种猪外形肥壮，全身长着棕黑色的毛，倒像是动物园里的野猪。工作人员介绍，这种猪是洋猪，大名鼎鼎的“杜洛克”，从美国进口，要3000多元一头，瘦肉率高，很受市场欢迎。(戴小花文／摄)

　　来源：

　　江淮晨报