肉价难下降　原为肉联厂批发商结盟垄断市场

　　即使最近猪肉批发价下降但零售价依然居高

　　记者林晓丽最近猪肉批发价下降了，但是零售价依然居高不下。这是什么原因呢？昨日，广州一猪肉档主向记者诉苦，屠宰场与批发商私下结盟，形成新垄断，猪肉档主失去选择权，即使肉质下降、代运费上涨也没得选择，而这也导致放心肉市场占有率下降，私宰肉抬头。

对此，业界建议，政府应制定新屠宰条例的相关配套监管措施，并为零售肉档设立通畅的投诉通道，对违规机构处以重罚，真正激活市场公平竞争，让市民吃上价廉物美的猪肉。

　　猪肉档主无权选择批发商

　　昨日，记者在肉菜市场了解到，虽然一个星期前猪肉批发价已降到每斤5元多，比10月份最贵的时候降了1.5元，但是零售价却与10月份最贵时持平，依然是12元/斤。而去年10月1日起，广州鲜肉运送全部采用封闭式冷藏运输车辆，由于运输成本增加，代宰制肉品流通中间环节总的费用由65元／头调整为不得超过70元／头。一猪肉档主告诉记者：“去年年底增收放心猪肉的代宰费后，觉得猪肉进货成本太高，便想换个批发商，孰不知没有新批发商敢接受代宰业务。再三追问下，该档主才从批发商处了解个中缘由。原来，去年广州市政府实施新的牲畜屠宰条例，宣布要放开广州生猪屠宰后，广州市四大肉联厂就各自与批发商形成联盟。联盟要求，B批发商如果向A批发商手下的零售档主供货，就会受到整个联盟的惩罚。”这样，零售档主以前可自由选择从哪个生猪批发商进货，如今却不可以自由选择批发商了，而话事权也全部掌握在批发商手中，即使肉质不好、价格高，零售档主也只能接受。记者还了解到，近期广州市的私宰肉又抬头，市场占有率上涨。

　　跨区配送罚100元/头

　　昨日，记者从有关渠道拿到了广加联肉类配送服务有限公司发出的一则通知。只见通知上写着：“为更好地保障各小组配送利益，如不向配送公司报告以及提出擅自挤占别人配送额的，一经发现，作违反公司规定处理，公司有权视事态情节轻重处罚，并对违规宰杀猪只罚款100元／头。请各小组认真领会通知精神，自觉遵守。”对此，广州三大肉联厂和猪肉批发商则表示：“批发商现在和肉联厂的合作关系多数是按照消费习惯自发形成。”据介绍，最早针对零售商的划分是按照区域划分对口供应，即茅山肉联厂负责越秀区、荔湾区两区的猪肉供应，嘉禾肉联厂负责白云区等周边地区的猪肉供应，天河肉联厂负责天河区。

　　业界建议重罚违规肉联厂

　　据了解，广州市去年实施新的牲畜屠宰管理办法，其中一项规定是镇级肉联厂可向市区供肉。这意味着由过去的四大肉联厂分区定点屠宰、定批发商供应各市场的做法，将改为放开供应，可跨区屠宰，由零售商自由选择批发商。但是，屠宰场与批发商私下形成联盟，擅自发通知垄断市场的行为却与政府新规的初衷背道而驰。对此，业界建议，政府有关部门应制定配套监管措施，对违规肉联厂、批发商采取没收牌照等手段重罚，并设立通畅的投诉通道，保障市民吃上价廉物美的放心肉。新闻来源：广州日报tryshowAd(3,0,1);catch(ex)