[来源:中国国际美容网]
2006年对于中国的美发美容行业而言是极不平静的一年,这一年中我们经历了干细胞美容、金丝植入、染发剂、SK-II事件等一系列的风波,这一方面表明我们的行业中还存在这诸多的不成熟,同时也预示着中国的美发美容市场正在朝着规范化、市场化、国际化格局迈进。
回首改革开放二十多年来我们行业的发展,可谓是飞速前进。从前单纯的剪发如今已成为理发、饰发、护发三大服务系列;从美发延伸出来的美容、化妆、SPA、造型设计等等,这个行业无论从内涵还是外延都发生了相当大的变化。目前我们的从业人员已经从改革开放之初的12万发展到1600多万,企业已经有160万家,我们企业的管理水平、服务环境、服务质量和技术技艺都得到了非常迅速的提高,企业也获得了相当的利润。
近几年,我们的从业者各个方面都在普遍地提高,但是这两年却觉得生意越来越难做了。
第一个因素是企业数量增加,客人严重的分流。资本本来都是自由转头,哪个行业利润空间最大,哪个行业聚集的资本就最多,大家都认为女人的钱最好赚,资本自然会不断的转入从而导致这个行业的企业数量和从业人员迅速增加,客人自然大量分流,每一家的客人都将变少。
第二个因素是恶性竞争导致企业的利润降低。企业为了稳定客源都会采取很多措施,比如打折、促销等活动。有些不太规范的企业更是采取了不正当的拉客、恶性的杀价等恶性竞争手段,导致企业的利润率降低了。
第三个因素是不规范的行为导致行业的信誉度降低。由于一些企业采取如:虚假的广告、炒作概念、违法经营等急功近利的不规范行为,对消费者造成了误导,最终出现了金丝植入、干细胞事件等问题的发生,直接导致消费者对这个行业的信任度下降。
第四个因素是消费者在逐渐成熟。大家会有一个共同的感受,就是现在的顾客越来越难伺候了。其实消费者也在提升,一方面他们通过在美容院多次的消费、多次的选择,他们本身就是“花了学费买了教训”。另外他们之间也在交流,因为追求美是每个人都有的心理,同时媒体的宣传也提升了他们关于美的知识,使他们的消费心理更加理性化,现在他们已经不是盲目的选择了。
面对这样的情况,我们应该冷静的分析一下整个行业,分析一下未来应该是一种什么样的状况?我认为虽然现在市场不好做,但是并不意味着我们这个市场没有空间。我们的行业应该到了走出瓶颈进入“二次创业”的整合阶段。
在下一个阶段行业的发展应该进入内在素质提高的阶段。比如我们的环境,我们的技术,我们的服务,特别是我们的人员素质提升。
大家平时都在讲企业管理,企业管理的重中之重是对于员工的管理,但并不是怎么样让员工听话,怎么样让员工好好的给企业做事,更多的是引导和教育,是“综合素质”并不是技术技艺的提升。“综合素质”实际上很难用一句话来概括,但是它一定是这一个人的言谈、举止、为人、做事的综合的表现。说到素质教育,在协会组织的出国考察中我发现,无论是生产企业、销售企业以及学校、美容院、美发厅,他们所有的理念当中都集中反映一个问题,就是怎么做人。他们把对于人的选择放在第一位,在对于顾客的服务过程当中服务应该占到80%,技术应该占到20%。所有员工来的时候都要从学习服务开始,半年、一年、两年……直到学到位了才教他技术。
第二,我们美容院的管理者一定要开拓视野,增强市场竞争的能力。今年很多企业都接受了政府的普查,大家压力比较大,生意难做,市场上的新产品、新概念少了,促销、打折也不起作用了,所以感到很茫然。我认为有这样思想的企业老板应该走出去开拓视野,因为无论是企业的管理者、还是技术人员,最优秀的人一定是社交活动非常多的人。记得有本书的作者说这样一句话:“一个人的灵感更多的是来自于八小时以外。”在这个时候大家一定要广泛的交流,跟行业人交流,走出去到各地去看,到国外去看,这样才会受到很多的启发,才能找到答案。
第三个,未来我们的服务应该是人性化服务与个性化需求的结合。通常美发师会认为我是设计师,你听我的,我给你设计。其实每个人有自己的审美,有不同的职业特点,不同的社会需求,未来顾客的需求一定是个性化的。所以应该是根据顾客的需求,以他的需求为主,把我们的服务、我们的技术与顾客的需求有机的结合起来。
第四,未来竞争是理性的。经过这二十多年的发展我们的企业积累了很多管理经验,在企业内在的硬件上、接待服务上、技艺水平上、环境卫生上都有了很大的提高。炒作概念、促销等盲目的竞争状态一定会被这种理性的竞争所代替。外国的企业没有太多的促销,他们很沉静的在做自己,完全是靠品牌使一些老顾客在不断的回流,然后不断的开发新的顾客。所以如何把新顾客吸引成永久的顾客?一定是靠内在的东西,不是靠宣传。
第五,经营应该侧重标准化、特色化、专业化、连锁化。
在很多发达国家都有自己的国家标准,我们国家也已经进入最后的审批阶段。标准化是企业发展的必经之路,在国家的标准没有出台之前,大家一定要研究自己企业的标准,只有让每个员工都尊重这个标准,遵循这个标准去做,企业服务的质量才能上去。
在泰国我发现他们的SPA馆不是非常的豪华,但是有泰国的特色,他们把天然的植物的东西开发得非常到位。我们中国的天然植物很多,但是我们开发的就不够充分。我认为我们的小企业和中小企业可以根据自己所在地的情况,走特色化、专业化的道路。
现在企业连锁的趋势很明显,这也是一个非常好的事情。一些小企业自己提升管理、营销、宣传推广有很大的局限性,如果加盟到一个大的连锁机构,会对企业有很大的帮助。因为这个连锁机构会集所有加盟店之所长,统一管理标准、服务标准、服务操作流程,对整个行业的水平提升发挥重要作用。
现在我们这个行业,通过这些年的发展逐渐走向成熟,这是一个非常好的开始,那么在企业走向成熟的同时,我们的政府实际上也给我们行业越来越多的关注。以前政府对这个也关注不够多,只是整合的比较多。通过今年9月份以来,协会与国家的六个有关部委的接触中发现他们也在转变,他们在考虑怎么样促进这个行业的发展、怎么样和行业协会联合开展一些活动。另外行业协会也是如此,随着政府对行业协会职能的不断调整和重视,我相信,政府、企业、行业协会,大家一起努力,我们这个行业一定能够走出目前的低谷,走入第二个蓬勃发展的春天。
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