威尼斯酒店举办国际美食节

　　本报讯（通讯员彭光芹记者蔡良焕）地道的马来西亚美食、温馨的马来西亚装饰，3月的威尼斯酒店充满海洋气息和马来风情。来自吉隆坡皇冠假日酒店的两位马来西亚的客座厨师即日起在素雅温情的咖啡厅演绎精湛的厨艺，为来自各地的宾客奉上马来西亚盛宴。

　　具有“食客天堂”美誉的马来西亚以中餐、南北印度风味美食、惹娘和葡萄牙美食为主，沙爹、咖喱饭、鸡饭、力沙、各式炒面粉及西方美食应有尽有。马来西亚的料理通称为马来菜，主要开胃菜是用虾发酵，配合香辛料及辣椒调制而成的“肉骨茶”，马来家常菜还有炸鸡、炸鱼及咖喱牛肉等。较有特色的色拉是由菠萝、小黄瓜、豆腐、切碎的明虾肉及煮蛋所制成的，配以花生酱调味，令人回味悠长。