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青菜鸡蛋面(往事)

  工作这么多年,因为爱睡懒觉,所以一直没有在家里吃早饭的习惯。每次都是像打仗似的洗漱完毕后就一溜烟地骑上车走了,到了公司才坐下来吃早点。我一直都有胃痛的毛病,有时在路上骑车,吹了一路的冷风,吃了早点后胃就会剧烈地疼痛,有时干脆就取消了早饭。

虽然父母一再地在电话里叮嘱我一定注意按时吃早点,我也只是应付两句就匆匆挂了电话。

  最近一段时间,父母从老家赶来要在省城过年,享受一下高层电梯公寓的生活,当然了,主要的还是要照顾我和弟弟的饮食起居。虽然可以享受一顿美味的早餐,然而付出的沉痛代价就是再也不能睡懒觉了。父亲一直有早起的习惯,天刚亮就起床准备一家人的早饭,每天喊我起床也成了父亲生活中的一部分。而我每每听到催促之后还要在温暖的被窝里再赖上几分钟,和父亲讨价还价,从6:40挨到6:45才极不情愿地穿衣洗漱。有一天,他终于忍无可忍地趁我去卫生间的功夫,将我的被子抱走,而我居然又钻进了母亲的被窝里。父亲则又以一碗青菜鸡蛋面哄我,叫我快起床,趁热吃了。

  父亲软硬兼施这一手还真灵。说实在话,虽然不能再睡懒觉了,能在寒冷的早晨吃上香喷喷热乎乎的一碗面条对我来说也是个极大的诱惑。一个人在省城生活这么多年,最喜欢吃的面条大概也就是青菜鸡蛋面了,因为爽口不油腻,还有营养。那时我还在学校读书,校门口有一家小吃部,那里卖各式各样的面条,最贵的也不过三元一碗。每个周末,我就和同学一起去那里吃面条。热乎乎的一大碗面条上来之后,老板娘都会非常热情地问一句“阿要辣油啊?”(南京方言),我们就会很响亮地回答,“要要要!”在面条里加上一勺红通通的辣油,吃得满头冒汗,意犹未尽。前几年,同学聚会回了一趟母校,校门口的小吃部已经迁到了对面的马路上,从前小小的门面也变成了一个二层楼的饭店,不知道那个热情的老板娘是否还能认出我们这些学生了。

  想起我很小的时候,父亲也是这样每天为我准备好早餐,还要在一旁看着我吃下去。父亲对炒菜一点也不在行,惟有这青菜鸡蛋面做得非常地道。别看这小小的面条,做起来也有讲究。水放多了,面条的味道就会淡而无味;水放少了,面条就会烂在锅里。他通常都是在面条里放上几根绿油油的青菜打一个鸡蛋,最后在起锅时再洒上点香油和我们老家特制的酱油,那味道真是美极了。看着我狼吞虎咽吃面条的样子,父亲颇有些成就感。

  这么多年过去了,父亲做的面条还是当年的味道。而我早已经不再是那个背着书包扎着马尾辫的小女孩了,父亲的头上也早已白发丛生。我用筷子夹起那细细的冒着热气的面条,原来人生的幸福都在这一碗普普通通的青菜鸡蛋面里了。

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