婚宴过后15桌客人进医院

　　新娘子也未能幸免，目前大部分病人已出院

　　大厨建议：自家摆婚宴，海鲜最好现杀现煮

　　林女士16个月大的孩子一直哭个不停。��

　　早报讯（记者林加华文／图）安溪官桥仁峰村，黄金厢家。

满屋子贴着喜气的婚联，喜糖还放在桌上，妻子许秀兰在家里愁眉不展，煮好的一锅地瓜粥也没心思吃了。她没想到，为儿子操办喜庆的婚宴，最后却把所有的客人都送进了医院。“我们自己家都好几个人送到医院了，我的父母，三个弟弟还有弟媳、侄子。”许秀兰说。

　　医院：手拿吊瓶客人成病人

　　昨天中午，当记者赶到安溪官桥医院时，官桥镇仁峰村负责人说，他们动员所有参加婚宴的百来人都来医院检查了，现在还有三四十个村民在医院治疗，其他人都回去了。在住院部一楼的走廊里，几张椅子上坐了不少人，几乎每个人手上都拿着吊瓶。

　　在走廊里吊瓶的一位阿姨告诉记者，15日中午，是村民黄金厢的长子大喜的日子，那天她们村有近150人到黄家吃喜酒，宴席就摆在黄家，吃完喜宴后大家就各自回家去了。“晚上12点左右，我正睡着，突然感到到手脚酸软，头很晕，接着就开始呕吐，吐完了肚子就疼得厉害。”她说，当时家人赶紧将她送到医院来，经医生检查后说是食物中毒的症状，当时量的体温都有39.5℃。“后来一看，医院住院部的一楼和二楼的病房里住了很多同村人，都是那天一起去吃婚宴的。”

　　在一楼的一个病房内，一个小男孩哭得很伤心，头上插着吊针。据了解，当天小孩也去了婚宴，但只是喝了几口鲍鱼汤，没想到一直肚子疼。孩子的母亲林女士告诉记者，儿子只有16个月大，15日那天他们一家三口都去赴宴，结果全送进了医院。

　　现状：大部分病人已出院

　　随后，记者来到安溪仁峰村内园黄金厢的家里，婚宴上吃剩的东西还摆在天井中，他已经被当地派出所叫去配合调查，妻子许秀兰一个人在家看着，当天，除了她和丈夫一直在忙着宴席都来不及吃东西幸免外，新郎晚上也说有点头晕，后来吃了药没大碍，新娘因为陪那些女伴们吃了点东西，最后也送到了医院。

　　许秀兰说，这些菜都是从官桥买来的，请了专职厨师来做菜，菜单已让丈夫带到派出所了。“大家都说就这一个孩子，所以要弄得风光点，我一头猪特意养了大半年，东挪西借想摆得体面些，谁想就把全村人都给害了。我的心里很难过啊。”

　　安溪县卫生局吴局长介绍，大部分病人都是胃肠炎，因为是在8小时后发病，所以情况都不是很严重，病人也基本上都已出院。事情发生后，卫生局领导随即同相关科室负责人、疾病控制中心和卫生监督所的同志赶到现场，排查事故发生的原因，并对病人进行了集中的观察。根据初步判断，病情可能是过敏导致，再加上农村家菜加工环境比较差引起的。因为过敏源比较难掌握，具体的起因还在进一步调查中。（奖励第一位提供线索的韩先生100元）

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　　大厨建议：农村办宴最好使用活海鲜

　　早报讯（记者陈武亮）鲤城大酒店负责餐饮的刘副总经理说，农村办宴席由于条件有限，容易出现食品卫生问题。问题主要出在三个方面，海鲜、半成品食物和餐具卫生。

　　由于经济条件有限，有时常使用不新鲜的海鲜。不新鲜的海鲜极可能导致食物中毒，所以办宴席最好使用活的海鲜，现杀现煮。

　　其次是半成品食物。为了方便，有的农村办宴喜欢使用半成品食物，而这些半成品食物很多来自不正规的厂家，容易出现质量问题。他说，使用半成品食物时，一定要使用合格厂家和正规品牌的食物，购买时要注意它的生产厂家、品牌、生产日期和保值期。

　　最后要注意餐具、炊具的清洁，农村办宴席使用的餐具、炊具很多是借来的，一定要注意洗净和消毒，否则上面的细菌也会导致食物中毒。他还提醒，由于宴席的参与者多，一定要注意把食品煮熟煮透，以防万一。

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　　医生提醒：腐败变质食物千万不能吃

　　福建医科大学附属第二医院急诊科王耀国科长说，食物中毒主要是因为吃进了腐败变质和被毒素污染的食物所致。要预防食物中毒，首先要重视食物的质量，要吃新鲜和干净食物。食物腐败变质，最好不要食用，食用蔬菜水果要冲洗干净，以免让残留在上面的农药毒害身体。

　　当出现食物中毒时，要尽快查明食物中毒的原因，如果中毒不是食物腐败、变质而是摄入某种毒素（如农药等），应使用特别的解毒剂，病人病情才能得到缓解。