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本报讯记者徐明报道:昨日,记者从有关部门获悉,为了保障群众健康,我省根据卫生部相关规定,今年将重点加强对学校食堂和农村婚丧嫁娶集体聚餐等餐饮卫生的监管。其中,餐饮单位使用食品添加剂应申报备案。
记者了解到,餐饮经营单位法人是餐饮食品安全第一责任人,各餐饮经营单位购置食用油时,必须按规定索证并建立进货登记制度。
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