本报讯(记者袁超群)对市内定点屠宰场派驻监督员,对外埠定点屠宰加工企业实行备案制和黑名单制。记者昨日获悉,市商贸局决定在全市范围内开展生猪屠宰加工行业专项整治活动。
这次整治活动将严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉、劣质肉等不法行为。
今年我市将在各定点屠宰场推行派驻监督员制度,由驻场监督员对企业的屠宰活动实行现场监督,彻底杜绝病害肉、注水肉、劣质肉出厂(场)。对进入西安市城区销售肉品的外埠定点屠宰加工企业实行备案制和黑名单制,一旦检出外埠生猪定点屠宰企业在西安市场销售病害肉、劣质肉、注水肉即列入黑名单,取消其产品进入西安市场的资格。
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