夜访茶楼，多数食品无QS标识

　　眼下正是新茶上市时节，沪上一些茶楼生意红火。动辄数十元甚至上百元一杯的茶，是否货真价实？昨晚，“春令热线”展开特别行动之二——“茶楼霹雳”，记者随市质量技术监督局执法人员夜访茶楼，发现多数茶楼销售的茶叶、蜜饯、炒货等没有QS标志，经营者无法提供进货凭证，部分茶楼食品来路不明。

　　被查企业：紫藤苑茶楼

　　地点：浦东云山路1230号

　　问题：茶叶储存环境不佳、销售食品无QS标志、无法提供进货凭证

　　检查人员首先来到紫藤苑茶楼，只见门口挂满了“全国百佳茶楼”“放心店”等标牌。可检查人员很快就发现了问题：仓库内，各种蜜饯、炒货和茶叶存放在一起，茶叶储存环境不佳；存放新茶的大冰箱内，菊花茶、龙井茶同处一室，很容易串味；冰箱底部有不少垃圾，卫生条件难以满足茶叶储存的环境要求。

　　检查人员随机抽查了部分茶叶、炒货和蜜饯，这些食品的包装上都找不到QS标志，大多数没有标明生产日期、生产企业。问经营者索要进货凭证，对方却一脸茫然，称不知道进货时还要索证，并表示他们销售的茶叶有些是从茶叶批发市场进的，有些是直接从茶农处收购，有些炒货、蜜饯等食品则有人送货上门。

　　冰箱内放了一大袋“极品龙井”，经营者自称是从杭州龙井村茶农处收购而来。对此，国家茶叶质量监督检验中心高级工程师、国家一级评茶师沈红当场鉴定，给出的评价是：此茶叶并非西湖龙井，龙井也没有“极品龙井”这一等级。须知，西湖龙井和普通龙井价格相差数倍，而紫藤苑茶楼提供的茶叶都没标明确切的产地。

　　被查企业：泰和茶馆

　　地址：浦东大道东方路口

　　问题：“虎跑水”摆噱头、部分食品无QS标志、进货凭证不全

　　记者走进泰和茶馆，接待小姐热情推荐了今年新上市的“虎跑水明前龙井”，每位118元（含自助餐）。经3位专家现场鉴定，该茶馆提供的“明前龙井”名副其实，茶叶质量也不错。可问及“虎跑水”，现场负责人坦率地说“是假的”。所谓的“虎跑水”其实是浙江一家企业生产的桶装水。

　　在检查人员的坚持下，泰和茶馆终于打开了中转库房。检查人员发现，该茶馆销售的蜜饯、炒货等食品同样存在没有QS标志、进货凭证不全等问题。不少炒货没有定量包装，只是简单地包扎在马甲袋内。

　　“进货渠道没有质量保证，是对消费者不负责任。”市质量技术监督局食品生产监督管理处有关人士指出，我国已将茶叶、炒货等28大类食品纳入QS生产许可证管理，茶楼、饭店在经营性使用中必须索要相关证明，禁止将“来路不明”的食品提供给消费者。

　　本报记者 薛慧卿

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　　QS是食品质量安全市场准入标志。食品质量安全市场准入制度包括3项具体制度：对食品生产企业实施生产许可证制度；对企业生产的食品实施强制检验制度；对实施食品生产许可证制度的产品实行市场准入标志制度。

　　对检验合格的食品要加印(贴)市场准入标志——QS，没有加贴QS标志的食品不准进入市场销售。2004年1月1日起,我国首先在大米等5类食品行业中实行QS认证，之后逐渐在其他食品行业中实行。

　　茶楼里，许多炒货、蜜饯等包装上没有QS标志，有的茶叶外包装上无产地等标识。