首条A级餐饮一条街7月亮相　北小河路餐馆卫生条件全面升级

　　本报讯(通讯员蔡昌晶)本市首条“A”级食品卫生示范餐饮一条街开始动工改造，这条位于朝阳区北小河路上的餐馆都把目标瞄准了食品卫生的最高级别——“A”级。

　　朝阳区北小河路紧邻正在建设中的奥运村，街上现在一共开了大大小小11家餐馆，目前有5家达到“A级”，4家达到“B级”，2家为“C级”。

　　朝阳区卫生监督所相关人员介绍，根据现有规定，D级餐馆必须强制性改造升级为C级，但C级升B级和B级升A级，都不能强制性进行，全靠商家自愿。北小河路上各家餐馆对卫生“升级”都很有积极性，装修改造，增加后厨面积，对人员进行培训，完善其食品卫生管理制度。

　　由于很多餐馆都是边营业边改造，预计这次改造要到7月份完成。届时，卫生监督部门将按照标准对其陆续进行评审，全部达到“A级”后统一挂牌。市卫生局有关部门表示，将以此为示范点，向全市其他餐饮集中的地区如方庄、簋街或餐饮连锁企业逐步推广。J058