探市场：价格七年涨百倍

　　济南普茗轩主人李震收藏的上世纪70年代产的七子饼，市场价格每块超过万元。

　　编者按　近年来，茶叶市场上的“普洱热”一浪高过一浪，身价几乎呈几何级数增长，15年正品陈茶目前的市场价格每500克已经达到了万元左右，而在2000年，这一价格只有百元左右。

其诸多神奇的功效和不可预测的升值空间，成为许多人尤其是投资人士关注的焦点。普洱茶现在是否炒得过热，这种热度还能持续多久？记者近日到济南市茶叶市场和普洱茶的原产地云南思茅进行了采访，试图揭开蒙在普洱茶上的神秘面纱。

　　开路者举步维艰

　　当年一年销量

　　不及现在一周

　　已经定居云南西双版纳的山东省茶文化协会理事栾振佃，是在济南有据可查的经销普洱茶第一人，老两口1996年在济南茶叶批发市场开的普洱茶专卖店，被业界称为“普洱茶第一店”。可就是这样一位普洱茶专家，还是被近三年来普洱茶销售的疯狂态势闪了腰。

　　1996年开始在济南卖普洱茶，栾振佃老人形容当时是“惨淡经营”，一年卖的普洱茶，数量还不如现在的一周。当时推广普洱茶，老两口经常遭到白眼，“你这是拿什么中药汤给我们喝呀！”比较熟识的人当面这样数落，不熟的人还不知道背后说什么呢！为了生存，“第一店”无奈经销其他热门品种，当时将花茶调整到60％，普洱茶只留了40％的空，否则维持生活都是大问题。记者注意到，现在的栾氏普洱茶庄内，已经完全是普洱茶专卖了。

　　让“第一店”闪腰的事发生在2004年初，“普洱茶第一店”在济南卖普洱茶已有八年，但销量一直不好，老栾经常为仓库积压犯愁，压着成本不说，还占着地方。德州的一位茶商来进货，看到放在仓库角落里的一大堆普洱茶饼，就商量买一点回去自己喝。老栾一高兴，将180块六斤重的大饼子，全卖给德州这位同行，一块200元，总共3．6万元。这位同行当时没带这么多现金，老栾日后为要账还自费跑了一趟德州。“三年时间，你知道现在那些大饼子值多少钱！一块5000元我收他的，人家还不卖呢，市场价一块应在7000元至1万元之间，卖给他的那堆饼子现在起码值126万元，三年增值34倍。”说起此事，老栾觉得很是可惜。

　　普洱如今成首选

　　十年冒出千家店

　　茶楼一壶四百元

　　马鞍山路是省城有名的茶楼一条街，记者近日在这条路上调查发现，无论茶楼大小，普洱茶已经成为这些茶楼必选的推荐茶种。在一家中等规模茶楼，服务员端上一壶号称15年的陈茶，每壶价格398元，经营者称这款普洱茶现在最畅销。

　　记者近日在江北最大的济南茶叶市场采访发现，普洱茶标志已经成为绝大多数门头的首选标志，还有的在卖传统乌龙、龙井的基础上，纷纷腾出空间，增加普洱茶销售专柜。茶叶市场的市场管理者统计，75％以上的业户开始经营普洱茶，总数超过1000家。而1996年，济南只有1家。

　　“今天喝普洱了吗？”已经在济南广友茶城安家的普茗轩主人李震这样跟记者打招呼。李震因为遇到普洱茶而放弃原有职业，全心投入到普洱茶文化传播中。记者在李震的“新家”中看到，两层营业房被他分割成绝然不同的两部分：一层作为云南一家大型茶厂的山东总代理；二层则属于茶友聚会的私密空间，非茶友莫进。在二层私密空间里，记者见到了上个世纪70年代的珍品普洱茶饼若干块。除了自己收藏外，李震还积极推荐熟人收藏，“先体味收藏的乐趣，若干年后再品尝自己收藏的普洱茶，无疑是一种更大的乐趣。”李震认真地告诉记者。济南广友茶城总经理吴洁民则表示，这波普洱茶热，确实培育了一批像李震这样很忠实的收藏者。

　　市场销售有点乱

　　“全球限量发行”

　　编号自行填写

　　由于普洱茶近两年的过热，使得整个普洱茶的市场销售有点乱。

　　在一家普洱茶专卖店，记者看到，这里各种规格的普洱茶应有尽有，有散茶、沱茶、七子饼茶、砖茶、礼品茶、珍藏茶、陈年茶等。记者发现，这里有许多包装豪华的限量珍藏版普洱茶，有的甚至是“全球限量发行”，其中一款欲发售28888套，价格标注300多元。记者从内包装盒里，发现了由厂家自己盖章印发的编号证明。而一款“吴觉夫”品牌的珍藏版普洱茶，也号称“限量发售”，记者查看内包装证书发现，证书也是企业印发的，但编号处竟为空白。一位销售人员告诉记者，编号可以自行填写，只要不超过总发行量就行。

　　为了让记者见识一下15年正品陈茶的样子，“普洱茶第一店”店主栾振佃让老伴从保险柜里拿出了一盒二两装的陈茶。这是老栾2003年从云南进出口公司仓库里淘来的，1991年2月出厂，由于当时被出口商无意标注了有效期“一年半”的字样，仓库保管员按照过期产品处理给了老栾30盒，回来后老栾曾以每盒600元卖了一部分，现在想来非常后悔。由于有大厂名标，老栾这款陈茶市场价格每公斤已经超过了5万元。打开自己的“镇店之宝”，老栾破例给记者冲了一壶陈年普洱茶，记者看到茶水鲜亮透明，没有丁点儿杂质，茶叶也很鲜活，有一股陈年茶香的味道而不是霉味。

　　茶饼越存越值钱

　　吸引社会投资

　　行情仍见上涨

　　最近有一个关于普洱茶的故事是这样的：有个买家，几年前用可买一辆宝马3系轿车的钱来买普洱茶，有懂行的人看了他的茶说，现在把茶卖掉可以换一辆宝马5系轿车，但是再过几年出手，完全可以换一辆宝马7系轿车。普洱茶越存越值钱的说法，吸引着越来越多的社会投资。

　　普洱茶为何能在短短两三年内红遍大江南北？栾振佃介绍说，普洱茶这波行情，从2000年开始酝酿，酝酿期主要集中在香港、台湾、广东等地，然后经历了起跑、加速阶段，一直到2006年初才开始在山东火起来，从大势上判断，应该还处于上扬阶段。具体到普洱茶这两年的价格变化，栾振佃告诉记者一个基本原则：目前15年正品陈茶的市场价格每500克应该在1万元左右，过高或者过低，都属于不正常。而在2000年以前，15年正品陈茶的市场价格每斤在100元左右。

　　“普洱茶价格确实不好把握。”一位经销商告诉记者。由于普洱茶品种繁多，造成很多茶价格没有可比性。据懂行的知情人介绍，记者在茶楼里喝的398元一壶的陈年普洱茶，在批发市场里一块茶饼（标准重七两）的售价不会超过100元，而一块饼至少可以冲20壶茶水。

　　专家支招投资普洱茶要谨慎

　　山东省茶文化协会理事栾振佃认为，现在市场上上等陈年老茶数量极少，像他淘来的1991年大厂名标这样的陈茶，估计整个市场没几盒。因此，投资者如果在市场上真能见到这种上等陈茶，一定要大胆买入，机会难得。这里面，一般投资者最难的是如何辨别真伪，可别拿着大价钱，买回一批非上等品陈茶，这是投资一大忌。

　　“跟风存在很大风险。”据普茗轩主人李震介绍，在广东东莞、香港、台湾等地，有许多普洱茶的投机者，他们现在存有大量的普洱茶，有的一个人甚至能持有几千万元的货，价格何时能上升到他们所认为的高位？他们会不会一块儿平仓？他们的平仓会不会影响到整个普洱茶市场的价格？这些一直都没人去评估，也没法去评估，因为截至目前尚无经验可以借鉴。

　　陈茶真假难辨

　　疯涨的价格，迅速扩大的市场需求量，普洱茶的质量如何保证，会不会有一些不法生产者以假充真、以次充好？

　　济南广友茶城总经理吴洁民认为，这样的担心也有一定的道理，但是茶厂受利益的驱使肯定会扩大生产规模，产量增长不可避免。他介绍说，普洱茶不能笼统地说越陈越好，要区分对待。生茶适合收藏，而熟茶是在茶厂经充分发酵制成，烈性不大，适宜买来即饮，当然，也可一两年后再饮用。

　　而实际上，生产普洱茶的工艺早在1975年就已经研制成功，现在已经普遍应用，普洱茶质量的高低取决于原料的质量，而不是生产工艺。

　　收藏品最好自做

　　从市场上购买陈茶，一旦遇到仿冒，将血本无归。为了躲避这个风险，已经开始实践的普茗轩主人李震，建议投资者亲自收集好茶叶，委托加工新茶饼，自己收藏。　“喝茶起源于中国，兴起于日本，后又传到韩国。”李震说，“日本有茶道，韩国有茶礼，到了中国则是茶艺。”他认为，现在举国喝普洱茶的现象有些不正常，在日本，茶道讲究静养，50岁以下的人甚至被认为没有资格品茶；在韩国，喝茶是一件非常严肃的事情；在中国，男女老幼都可以随时喝茶。

　　去年，李震到云南收购了一些普洱茶叶，还请专业人士给压了一张茶饼留作纪念，今年他准备再到昆明茶博会收茶做饼。根据自己的实践经验，李震建议消费者购买一些新普洱茶自己收藏，留做日后饮用，不要一味地跟风。下一步，他准备到云南包养几棵年龄在三百到八百岁的茶树（八百年以上的茶树国家不允许包养），留作自己制茶之用。