新规解决食品二次污染 速冻食品将结束“裸”卖

　　记者昨天从有关部门了解到，诸如春卷、包子、馄饨、饺子……凡在超市里散装零售的速冻面米食品，即将结束“裸”卖生涯。《速冻面米食品行业标准》草案已于近日出台，计划将于今年6月1日起正式实施。该《标准》明确规定，不经预包装的速冻面米食品不得销售，有关专家表示，新标准的出台有望解决散装速冻食品的二次污染问题。

　　记者近日在天津市多家超市发现，速冻面米食品存在诸多问题，有的超市速冻面米食品没有防尘遮盖，还有许多顾客在购买时有摸闻行为，造成食品二次污染。面对没有外包装的速冻面米食品，消费者无从知道生产厂家、生产日期，产品出了质量问题，对食品的追溯十分困难。此次出台的《速冻面米食品行业标准》要求不经过预包装的速冻食品不得销售，对散装冷冻食品的生产和销售都进行了更加细致和严格的规定，出现质量问题的产品，厂家要及时召回处理。另外，新标准要求生产厂家明示馅料含量，这有利于消费者知道速冻面米食品的具体馅量。