流行前线“许留山”停业(图)

　　超范围制售果汁、零售西式糕点

　　本报讯记者　许悦，实习生　黄瑞、倪一函报道：港式甜品店“许留山”在广州拥有众多“粉丝”，林小姐便最喜欢在逛街时喝上一杯“杨汁甘露”。但她昨天却发现，流行前线的“许留山”分店停业了，记者调查发现，该店因为擅自超越《卫生许可证》上核定的许可项目而被卫生部门查处。

　　昨天下午记者接报赶到时，发现该店已停业，店内无员工。旁边一位美甲店女员工说，“许留山”26日晚仍在营业，但昨天除了有员工出入该店外，一直未营业。

　　原来，本月上旬越秀区卫生局对中山三路一带无证照经营的饮食店进行专项监督整治，在检查中发现“绝味鸭脖中华广场店”、“水果捞”和“越栈阁”3间店铺均未领取有效的《卫生许可证》，擅自从事食品生产经营活动，监督员依法取缔了这三间无证店铺。另外，位于地铁口的“许留山”店未经行政许可，擅自超越《卫生许可证》上核定的许可项目，从事制售果汁、零售西式糕点的经营活动，监督员责令其立即停止超范围经营行为。

　　近日，该区卫生局再次对上述地段进行复查，发现前3间店已停业，但“许留山”店依然在超范围经营，鉴于该店违法事实较严重，卫生局拟对其进行进一步查处。

　　记者了解到，根据广州市卫生标准，甜品店的店面必须达到25平方米，且配备换衣间、消毒间和制作间。但流行前线的“许留山”分店店面面积不到20平方米，达不到卫生标准，所以无法像其他“许留山”一样登记果汁和甜品为经营范围，而只是登记为定型包装冰饮。上图：平时人满为患的“许留山”停业了

　　本报记者　阙道华／摄

　　记者观察：天河南一路店：涉嫌达不到卫生标准

　　广州的“许留山”共有4家，分别在中山五路、流行前线内、天河南一路、下九路东急新天地，其中中山五路店为广州总店。记者昨天走访其中两家店，对比又发现了两个问题。

　　第一，在天河南一路的“许留山”，店面只配备了4－6平方米的制作间，并没有看到消毒间及换衣间，同样涉嫌达不到卫生标准。

　　第二，中山五路的“许留山”，经营范围包括：冷热饮品制售、鲜榨果汁、水果拼盘、甜品零售，而天河南一路的“许留山”，经营范围仅是：冷饮品、热饮品（一次性杯具），但两家分店销售的食品都是一样的，天河南一路也卖椰汁红豆糕、芒果糯米糍。该店是否也超范围经营？记者昨天多方联系“许留山”总店店主，但截至今早发稿时止，仍然没有得到对方的回复。“许留山”是香港甜品店的知名品牌。（许悦）

　　（晓健／编制）