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减肥 关键在于调控好饮食时钟(百病自疗)(图)

  胖大嫂原本不算胖,在担任公司部门主管后,工作中的应酬多了,陪着客人进餐馆吃宵夜的次数多了,就这样正常的生活节律被打乱了,饮食习惯也改变了,人也不知不觉地胖了起来,不久就变成了名副其实的“胖大嫂”,肥胖是多种严重疾病的祸首,为减肥用尽了各种方法无果,搅得胖大嫂心力憔悴。

  肥胖,大都与饮食时钟在作怪有关

  新兴的生物钟学说认为:人体存在着各种生理时钟,这些生理时钟维系着人体各种生理机能的正常运转,它贯彻人生命活动的始终,人体的胖瘦虽然与遗传、环境和生活习惯等因素有关,但其根本而直接的原因在于生理时钟的错乱,尤其是饮食习惯的生理时钟的错乱,胖大嫂就是因饮食时钟的改变而发胖的。


  就像长途飞行有时间差一样,人的饮食习惯也有生理时钟,进餐时间到了,就会固定分泌胰岛素等消化激素,平时吃多少食物,就固定分泌多少量的消化激素,如果不定时定量吃饭,食无节制,胰岛素等消化激素分泌机制就会“乱套”,就会没有规律,不吃东西的时候也会分泌胰岛素等激素,结果吃饭或不该吃饭的时候胃口都很好,就会自觉不自觉地吃得多了,吃得过多就会营养热量过剩,新陈代谢就会发生紊乱,当然也就容易发胖,“大胖子是吃出来的”就是这个道理。

  如果不改变饮食习惯,不及时调整好饮食习惯的生理时钟,使其回到正常运作的状态,紊乱的新陈代谢和消化激素没有得到纠正,使其回到正常的生理需要的轨道,即便是使用各种减肥方法也瘦不下来,即使瘦下来了也会很快地又胖了回去。

  调控饮食时钟,控制“胖瘦开关”

  生物钟学说认为,人体有个“胖瘦开关”,如果能调整好饮食时钟,控制好“胖瘦开关”,减肥就会事半功倍。

  定时定量进餐:一日三餐,每餐只吃八成饱,早中晚三餐食物营养热量的分配应是3∶4∶3,这一点是最为重要,不吃早餐或晚餐过饱者容易发胖,人体生物钟学说指出,人体在白天分解作用强,吃进去的营养多被分解为热量,用作人体生命活动所需,而晚上则异生作用强,吃进去的食物热量首先转化为脂肪贮存于体内,因此晚餐过食最易使人发胖和不利减肥,还会引起消化系统和心脑血管等疾病的发生。

  饭前吃水果:在午餐和晚餐前半小时,吃一个苹果或其它水果,使胃中有食物而减少进餐时的进食量,使人吃到七八成就有饱感了,这样既不会因减肥而“挨饿”,又不会因过食而招致体重“突飞猛涨”,还有益于健康防病。专家们说,餐前吃些水果或低热量的食物,还有益于控制胰岛素分泌过多,有利于减慢对糖及淀粉类的分解和把它们转化为脂肪的过程,因而能减少脂肪的积累。

  细嚼慢咽:肥胖者大都有这样的体验,胃口特别好,吃饭特别快,吃饱了却不知道饭菜的味道,这种吃法叫做“狼吞虎咽”。研究表明,人在进食20分钟后,大脑就会发出饱感信号,机体对摄食欲望就会下降,从而就能有效地避免过食,另外,细嚼慢咽还有益于食物的消化吸收和防病健脑。

  多吃蔬菜少添油:减肥控制饮食,不仅要控制主食热量,更重要的是要控制脂肪的摄入量,在合理营养的前提下,控制高脂肪高热量类食物的摄取,适当地多吃些粗粮、蔬菜和水果,这样既可使人容易产生“饱腹”感,减少主食热量的摄入,降低肠道对脂质的吸收,对减肥和健康都是十分有益的,值得注意的是,多吃蔬菜一定要少添油,如果炒菜时放油过多,那么摄入的脂肪量也就会增加,不仅会使人体发胖,也不利于减肥。

  饭后百步走:进餐后15-30分钟后散散步,这是一种良好的消耗脂肪和剩余热量的运动,散步开始时能量来源于血糖,不久后就由体内的脂肪来供给,这样就能增加脂肪的消耗,减少脂肪的贮存而减肥,运动30分钟后就开始达到这一目的,一般认为运动40-60分钟效果最好,尤其晚餐后运动效果最佳。

  信心加耐心,减肥成功的保证

  肥胖的积累是一个非常缓慢的过程,所以减肥的过程也是缓慢的,一口吃不了一个胖子,同样的道理,一下子也不能将胖子减成瘦子,减肥成功的保证,就是需要打持久战,就必须要有信心、恒心加耐心。

  管住自己的嘴,跑动自己的腿:“生理时钟减肥法”最根本的一条,就是要管住自己的嘴,让身体习惯性地自然地降低胰岛素等内分泌激素的分泌,使其调整到人体最佳的正常的生理需要量,减少对食物的需求,减少胃肠的吸收,即便没有很大的活动量,也能保持身体良好的新陈代谢,让身体正常地瘦下来,塑造和维持正常的健壮的体魄。当然,坚持适宜的体育运动的锻炼,消耗体内多余的脂肪和剩余的热量,也是减肥强身的重要措施。

  减肥要有一个科学的态度,在速度上要知道“欲速则不达”的道理,要达到短暂的减肥效果并不难,难的是减肥后不出现或少出现反弹,科学的减肥速度是平均每周减0.5-1.0公斤。目前主要的减肥方法有饮食减肥、体育减肥、药物疗法和手术治疗几种,其中任何一种减肥方法都不是万能的,都会出现反弹,避免和减少反弹最重要的一条就是,调节人体饮食的生理时钟,控制好人体的“胖瘦开关”,坚持控食加运动的法则,持之以恒,必有收益。
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