台北流行火焰上菜秀助兴 太过“火”市府拟禁

　　中新网3月30日电 岛内不少餐厅流行以“火焰上菜秀”开席助兴，台北市“议会”警政卫生委员会以危险为由，29日决议要求消防部门研拟暂行管理规则，明文禁止在密闭的餐厅空间上演。

　　据台湾《联合报》报道，台北市许多饭店、餐厅为招揽生意各出奇招，在喜宴上端出“火焰上菜秀”为噱头，在台北市“议会”召开消防工作报告时，市“议员”即提出有餐厅造成伤害个案，但餐厅却置之不理，要求消防局加强管制禁止这种火焰秀。

　　“议员”蔡坤龙指出，日前他接到市民陈情，指到松山一餐厅参加喜宴时，开席时上演火焰上菜秀，80支火把一同进场，场面虽然壮观，其中一支火把的火星突然喷出，把在一旁的市民脸部烧伤，事后餐厅却置之不理。

　　据悉，目前许多结婚宴席都会安排这类的火焰声光秀助兴，让结婚场面更热烈，但餐厅业者的花招越来越多，火也越玩越大，以往象征性的点缀效果，变成几十把熊熊烈火的主题秀，甚至主厨开始上菜时，还会当场燃放爆竹，一时火花四射，制造惊人的特殊效果。

　　蔡坤龙表示，餐厅内的设备很多都是易燃物，如果不严加管制，难保不会发生危害，应该设法禁止火把演出，改为电动火把取代，避免酿成严重意外。

　　消防局长熊光华表示，过去“消基会”也曾对这类火焰上菜秀要求“消防署”立法管理，但一直没有下文；台北市则已委托警察大学制订“台北市火灾预防自治条例草案”，希望未来能将餐厅在密闭空间使用明火的做法加以规范。

　　不过，警政卫生委员会认为等待市府立法再送“议会”审查通过，恐怕缓不济急，决议要求消防局协调建设局，在火灾预防自治条例送审前，先订定暂行管理规则，明文禁止火焰上菜秀等危险性演出。