六人晚餐 爱情里面都是西施

　　似乎，这胖瘦又成了新一季的热门话题，女生认为，自己永远都可以再瘦点，而当饭后的冰激凌火锅上来时，又是她们吃得最欢，女人嘛，本身就是个矛盾体。而男同胞们还是很懂得怜香惜玉的，拼命地夸女生们漂亮，够瘦，夸得她们个个笑开了眼，包括小编在内，想想平日里这么辛苦地联络、安排，也算值了。

　　本报记者 屠莹 实习生 张唯奇

　　预热你的生活

　　天气一下子变热，男生女生们都换上清爽的春装，感觉比以往轻松了许多。这次只约了4个嘉宾，但丝毫也没减少大家对聚餐和美食的热情。这次的美食主题，是共同回味也好、逆向享受也好，因为久别了冬日的火锅，自由生了想念的情素。我们挑的这家“雷叔火窝”，乃是一家与众不同的火锅店，是由来自香港名叫UncleRay的美食家开的小馆，容纳了传统、多国以及他个人的特色加以创新，以四季为主题推出适合不同节气的食品，绝对的天然材料和传统工艺加工，可以说是一家健康和美味相结合的新概念火窝餐饮店。这次的嘉宾也一致认同在天热时吃火锅更是一种享受，更妙的还有，女生认为，大热天吃火锅，吃得越多瘦得越多。似乎，这胖瘦又成了新一季的热门话题，女生认为，自己永远都可以再瘦点，而当饭后的冰激凌火锅上来时，又是她们吃得最欢，女人嘛，本身就是个矛盾体。而男同胞们还是很懂得怜香惜玉的，拼命地夸女生们漂亮，够瘦，夸得女生们个个笑开了眼，包括小编在内，想想平日里这么辛苦地联络、安排，也算值了。

　　点燃你的胃口

　　雷叔火窝，店里的特色很多，除了主打的火窝外，还有港潮粤的经典住家小菜，由雷叔根据四季不同的节气每季度更换特色菜肴，如餐前小吃有独具香港经典的清汤牛腩和柱侯牛杂，还有中国第一鸡的广州市师鸡、年龄超过60年的汕头老卤水卤制的鹅肝和乳鸽，都能令你难以忘怀。最值得推荐的窝底，也是根据四季的特色而层出不穷，如春天的番茄木瓜红杉鱼、夏天的清酒蛤蜊丝瓜等等，每年四季都能在雷叔着尝到不同的惊喜。火窝料主打的是海鲜，各式的鱼虾蟹蚝都有，涮完了还能有口热呼呼的海鲜汤喝。这里的虾仁是不断地敲打半个小时，才能揉成丸子，或虾滑，这也是为什么丸子吃起来弹口的最重要原因。除此，还有传统港式火窝的主打新鲜肥牛和美国牛肉极品安格斯级别的雪花肥牛以及大连的黑龙和牛、从汕头空运到上海的新鲜狮头鹅肥鹅肠、直接去壳的花螺肉等等。这次雷叔向大家推荐了一款“番茄木瓜红杉鱼锅底”。番茄和木瓜一酸一甜，再加上红杉鱼的天然鲜味，这就是如今在香港最最流行的火锅汤底，雷叔把它带到了上海。

　　店名雷叔火锅

　　地址：上海市长宁区定西路782

　　号（延安西路路口）

　　人均消费：130元

　　泊车：2小时免费