新茶并非越绿越好 掺进铁粉染料陈茶变新茶

　　荆楚网消息（楚天都市报）（记者张乐克通讯员齐兵云刚）眼下新茶大量上市，昨日，武汉工商部门对该市茶叶市场突查时，发现其中猫腻多多：不少茶商给茶叶染色，冒充新茶；给茶叶添水，以增重量；往低档茶叶上喷香精，冒充名牌……

　　昨日，在蔡甸玉轩茶庄，工商执法人员发现该店销售的“铁观音”竟然是乌龙茶冒充。

　　执法人员表示，目前查获多家茶庄存在挂羊头卖狗肉的造假行为，不少茶庄在劣质绿茶里加香精，再用糯米粉作为黏合剂炒制成“观音王”，炮制成名贵茶后，身价翻十多倍。用这种所谓的“观音王”泡出的茶，从其茶香、汤色上，一般人根本无法识别出真假，只能感到口里越喝越干涩、舌苔“加厚”，茶具底部还会出现黑色粉末。

　　据调查，为冒充新茶，还有一些不法商贩在茶叶内加一种名叫铅铬绿的染料，该染料俗称“美术绿”，也称“翠铬绿”。这种“新茶”卖相极佳，常仿冒成新出的“碧螺春”、“龙井”等。还有的掺铁粉，其目的是让茶叶在出锅时呈现墨绿色，卖相好看。

　　工商部门提醒市民，茶叶不是越绿越好，对那些绿得过于鲜艳的茶叶，可取少许放在手心，用手指蘸上冷水捏一下茶叶，如手指上留下了绿色，那就证明这种茶染过色。