上海春季学生餐检查发现20家学校食堂严重违规

　　春季学生用餐整治检查结果:20家学校食堂严重违规

　　今年开学以来的春季学生集体用餐专项整治行动检查结果显示，上海市绝大部分学生集体供餐单位较为规范，在2000多家被检查的单位中，有20家单位受到处罚。

　　据悉，此次检查以学校食堂、学校食堂配送中心及学生盒饭生产单位为对象，检查学校食堂及学生盒饭生产企业共2500余户次（其中中小学1250余户次，幼儿园920多户次，民工学校225户次，大专院校120户次，学校食堂配送中心17户次，学生盒饭生产企业43户次），培训学校负责人和食堂卫生管理员共4000余人次。

　　检查发现少数单位存在管理漏洞，如部分学生盒饭中心温度未到60℃、个别民工子弟学校操作人员未取得健康证等。市食品药品监管局透露，共有20家学校食堂存在较严重的违法行为，受到了罚款。

　　市食品药品监管局表示，在本市学生盒饭生产企业中，将进一步推行使用连续测温仪，督促盒饭企业严格控制“热链”，并建立电子测温档案，以预防集体性食物中毒和食源性疾病在学校的发生。