本报讯(记者董少东通讯员许国明)芹菜没味儿、西红柿没味儿、苹果没味儿……市民常抱怨现在的蔬菜水果口味大不如前。究其原因,病根儿在土壤营养不良,特别是缺钾。从今年开始,市财政拿出2000万元用于有机肥料补贴,给京郊农田补钾。
2005年市土肥工作站在郊区进行土壤普查时发现,土壤普遍缺钾。专家介绍,钾是作物生长过程中的品质元素,对多数水果来说,钾可以使其颜色鲜艳、增强口味,对提高甜度的作用最为明显。但现在京郊土地普遍存在缺钾现象。其主要原因就是化肥大量使用的近20年来,在农业生产上偏重使用氮磷肥料,这两种肥料可以提高产量和生长速度,但土壤长期缺钾造成了水果蔬菜口味的下降。我国钾肥资源有限,土壤钾肥的补充主要依靠有机肥提供。今年,市农业局在全市开展了有机肥培肥地力示范工程,涉及平谷、密云、大兴等13个区县的20万亩粮田、菜田,将有7.5万吨优质商品有机肥施入京郊农田,这些农田施用的有机肥,每吨可以得到市财政250元的补助,使有机肥的实际售价与化肥相差无几。与此同时,市土肥工作站今年还将在郊区进行田间试验,给不同种植模式下、不同土壤提供施肥营养配方,改良土壤,改善作物品质。RJ025
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