本报讯(记者赵强)“一旦学校食堂发生食物中毒,校长将是第一责任人。”日前,记者在全省卫生监督工作会上获悉,今年我省将加大对学校食堂及校园周边餐饮摊点的饮食卫生监管力度,对出现的卫生安全问题,将首先追究相关负责人的责任。
今年,我省卫生监督机构将重点对学校食堂食品卫生管理制度,食品采购、贮存、加工、消毒各环节卫生管理情况以及量化分级管理情况进行检查。对学校二次供水和自备供水卫生消毒制度的落实以及水质状况进行监测。同时,加强学校内部和校园周边饮食摊点食品卫生的监督管理,预防和控制食物中毒。对卫生设施、设备达不到卫生要求的必须限期整改,限期整改后仍不合格的将被依法吊销卫生许可证。
会议要求,学校校长是学校卫生工作的第一责任人,一旦发生食物中毒、传染病等卫生事件,首先追究相关责任人的责任。
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