4月15日，市场上出售的织纹螺 记者 张培坚 摄记者暗访发现，京粤等地追剿的“毒螺”，宁波大排档上依然热卖
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昨天凌晨4点半，初春的甬城依然有些微凉。马路上行人稀疏，位于琴桥附近的大世界水产批发市场内却灯火通明，商贩往来。随着交易的进行，一种“毒螺”正以每天上百公斤甚至更多的数量，通过这里流向甬城的各家小海鲜店、夜排档，成为食客的“美食”。
这种“毒螺”就是卫生部门明令禁止上市的织纹螺，正被广东、北京等地的工商、卫生部门追剿的“海蛳螺”。
在宁波，它俗称“小黄螺”、“割香螺”。眼下正是吃螺的旺季。记者根据读者举报和掌握的情况，对宁波的螺市进行了调查暗访，所见令人担忧。
镜头1 市场热卖 有排档直接订货
昨天凌晨5点不到，记者赶到了大世界水产批发市场。踏着四溢的污水，记者穿过密密麻麻的货车，从西侧大门进入市场。一进门，记者就看到了一个标着“阿军”字样的摊位。摊位上琳琅满目摆放着各种螺类，有芝麻螺、香螺等，个头较小的小黄螺则有满满当当一大盆。记者上前问价格，“每斤15元，要不要？”女摊主开价挺高，一副皇帝女儿不愁嫁的样子。“这有多少？”“不多，二三十斤吧。”“能便宜点吗？”“不行，都这个价格。”女摊主回答得很干脆。
位于市场中部的一个摊位，记者又发现了一盆小黄螺。不过数量比前面的摊位少了差不多一半。“买小黄螺吗?就剩下这么多了,全部拿去贱卖,13块一斤。”摊主边说边拿秤,他一点也不回避，大大方方地向买主兜售着。记者毛估估，这个摊位摆出的小黄螺5公斤左右。
在市场南边的弄堂内，记者又发现了一个摊位有小黄螺，这些小黄螺装在一个网格袋内，估计有几十公斤。记者问坐在门口的老板怎么卖。老板瞟了一眼记者说，这些是一家饭店预订的。他一边翻开一个卷起了毛边的本子一边说，有几家排档都在他这订货的，记者如果想要也可以预订。
临出市场门口时，突然一个女人的呼喊吓了记者一跳。正是那个写着“阿军”的摊位，“全部拿去，14元一斤，不能再便宜了。”
镜头2
排档热销 靠它揽了不少生意
为了见识小黄螺在小海鲜店、排档的销售情况，昨天中午,记者又跑了一趟江东北路的海鲜排档。由于是中午，很多排档还没开始营业。一家叫新横码美食城的排档已经摆出了海鲜品种。显眼的位置上则放着一盆小黄螺。记者以晚上要来订餐的名义和中年女老板交谈起来。
大中午有生意上门，女老板显然很开心。“小黄螺卖得怎么样？”记者轻描淡写地说，“我也很喜欢吃。”老板娘回答：“点的人很多，靠它能揽不少生意呢，有时候卖光了，食客要换店的。”“我们这里的夜排档，很多都卖它，不过我们店特别便宜。”又一个中年女子从店内走出来和记者搭话。大中午摆出来就不怕到了晚上不新鲜?“怎么会,我们一大早从大世界进的货,进来的时候都是活的。洗干净了，先在开水中烫熟，然后剪掉屁股。一整天不坏。”听说记者很喜欢吃小黄螺，两个女老板执意要送给记者一份，弄得记者哭笑不得。两人再三叮嘱记者带客人来，强调“不是所有的海鲜店都有小黄螺供应的。”
镜头3
食客猛吃 一人一盆“小黄螺”
昨天晚上，记者又去了兴宁路夜排档。记者在暗访中发现，这一带夜宵摊不仅卫生状况较差，而且销售诸如毛蚶、小黄螺等已被卫生部门明令禁售的食品。记者特意问了一名摊主：“小黄螺不是不能卖吗？”“谁说的，我们这里每天都在卖，而且销售量还很大呢，也没有听说谁吃死了。”
在一家排档面前，记者见识了这位摊主所言不虚。门口一张小方桌，坐着四个中年男子，居然每人面前放着一盆小黄螺、一瓶啤酒。其中一人告诉记者，天气热的时候，差不多每晚都在这边吃宵夜，而且专吃小黄螺。难道不怕中毒？男子觉得记者少见多怪了：“中什么毒？味道非常鲜美，又脆又嫩。”一般来说他们都是一人一盘小黄螺，有时差不多能把摊位所有小黄螺一扫而光。另一个男子指着对面的李惠利医院说：“怕什么，真中毒了，对面就是医院。”
专家提醒切莫贪鲜，发现小黄螺快举报
眼下是宁波人食螺的旺季。记者在对市场内的市民进行随机采访时却发现，多数受访市民并不知道织纹螺为何物，有些人虽听说过这种螺类吃了会引起严重的食物中毒，但不以为然。记者担心，这样下去，难保不出事。
一名老卫生监督人员告诉记者，小黄螺是织纹螺的一种。宁波市几乎每年都会发生多位居民食用织纹螺中毒事件。数年前，宁波市在短短6天内就有5人因食用小黄螺而中毒，甚至发生食螺死亡事件。今年，气候偏暖，小黄螺繁殖可能提前。
因带毒几率相对较高，卫生部门已明令禁止销售织纹螺，提醒市民，切莫贪鲜食用小黄螺。发现市场和餐饮店有小黄螺出售，市民可向工商12315和卫生监督96301举报。记者杨力克沈嘉 摄影 张培坚
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