①学生军训
②基地引来“洋学生”
④学生上人防教育课
③学生进大棚学农
⑤学生学习拆装电脑
训练大楼外景
党中央十分关心青少年的成长，最近中共中央政治局召开会议，专门对加强青少年体育工作等作出部署，强调“广大青少年身心健康、体魄强健、意志坚强、充满活力，是一个民族旺盛生命力的体现，是社会文明进步的标志”。天津市东丽教育局兴办高级中学学生军事训练(东丽)基地，以对学生健身心、强体魄、炼意志、增活力为办学宗旨——
设施一流
功能齐全
目前基地分为教学生活区、多功能运动训练场区、靶场区、学工区(七个功能教室：食品加工、电脑拆装、陶艺、编织、纸艺、软陶、木艺)、农业种植区和畜牧养殖区等十几个场区。
具有中学生军事训练、国防教育、人防教育、学生农业劳动培训、工业劳动培训、科普培训、交通安全知识培训、禁毒宣传等教育的功能。2006年投资200余万元建设了“人防工事”，使基地成为天津市唯一一家市级人防教育基地，为来校师生学习人防知识、提高人防技能提供了良好的场所。同时，正在筹建中的“天津市禁毒教育基地”也是天津市唯一的集宣传、教育、实际模拟为一体的多功能教育场所，计划于今年6月份完工。
基地从建设到发展得到了各级领导的高度重视和大力支持。2001年全国学生军训工作会议在基地召开。原军委副主席、国防部长迟浩田同志曾亲临指导，给基地很高的评价。教育部、市委、市政府、天津警备区、市教委、东丽区委、东丽区政府、东丽区教育局等领导多次莅临基地视察、指导工作。
完善的管理、良好的服务。明显的军训效果为基地赢得了很高的声誉。仅2006年就接待来自全市7个区100多所学校的学生近5万人，24万人次。东丽区所有中小学每年都到基地参加社会实践活动，市内很多院校与基地建立了固定的联系。几年来，耀华中学、南开中学、新华中学、四十二中、二南开、五十五中、四十五中、七中等，都到我校参加军训活动和社会实践活动。由于基地工作突出，使得近几年来一直保持全市最大的接待量，取得了良好的育人效果和社会效益。基地已形成了“以军事训练和社会实践为中心，以学生为主体，以军训教官、劳技科技教员为主导，以强化实践、突出技能、努力提高学生整体素质为目的”的社会实践教育模式，得到来校师生的高度认可并多次受到上级主管部门的表彰。
近年来，东丽区教育局领导非常关心基地的建设与发展，几次召开局长办公会研究基地工作，要求基地不仅为东丽学生服务，还要为全市学生服务，并投资改善学校育人环境。目前东丽军训及社会实践基地景色怡人、鸟语花香、水清鱼肥，形成了育人观赏于一体，并在全市乃至全国都有一定影响的素质教育基地。1
制度健全
管理规范
选用一批思想觉悟高、责任心强、热爱教育事业、教学经验丰富的教师教官队伍在基地任教，努力提高教育教学水平是基地始终追求的目标。
基地提出了“五要、八强化”，五要：要爱岗敬业、奉献社会；要文明施教、热情服务；要诚实守信、关爱学生；要钻研业务、技能过硬；要遵纪守法、爱校如家。八强化：强化政治意识，强化安全意识，强化责任意识，强化团队意识，强化大局意识，强化质量意识，强化服务意识，强化品牌意识，以此作为基地管理与工作的原则。
为提高教师教官的业务水平，基地领导带领骨干教师教官先后到石家庄、北京、塘沽、静海等地考察、培训学习，开阔了教师和教官的视野。
为了适应新时期不同年龄段学生心理、生理特点，聘请教育专家对全基地教师和教官进行心理教育的知识讲座。
为了提高教师教官的管理水平，组织全体教师教官先后三次参加市教委、天津警备区、人防办举办的军事专职教员培训班和防空防灾知识教育师资培训班学习，提高了教育教学水平。
基地还利用假期组织教师、教官进行法律、法规、职业道德和业务培训、考核，利用“七一”假期组织教师、教官赴蓟县盘山烈士陵园缅怀革命先烈，并在纪念碑前进行集体宣誓，进行爱党、爱国、爱家乡、爱教育事业、爱岗和爱学生的“六爱”教育，并与教师教官签订了安全责任书和师德承诺书。
坚持以学生为主体，关心爱护每一名参加活动的学生，是该基地领导和全体教职工的一贯做法。
学生到基地后，带班教官向班主任了解每一名学生身体情况(特异体质，特殊病症等)，合理调整训练内容，对不宜参加训练的学生安排见习，让生病的学生及时就医，把病号饭送到学生床前。教师教官以良好的道德情操赢得了耀华中学、南开中学、新华中学、五十五中、五十四中、四十二中等学校师生的赞扬，收到“汗水育桃李”、“辛勤扶栋梁”等近百面锦旗。
同时基地还通过建立健全各项规章制度，狠抓落实，力求实效。通过几年的实践，进一步完善了教师教官岗位职责；教师教官职业道德规范；教师教官考核细则；教师教官守则；参训学员的管理；内务卫生管理规定及评比细则；教师教官备课、讲课要求；教师教官带班学农要求；最佳教案、优秀课评比细则及奖惩等制度。通过以上几项制度的建立，提高了教师教官的思想觉悟和教学水平，收到了良好的育人效果。
为了全面落实素质教育，培养学生“会动手、能设计、爱劳动、守纪律”的综合素质，基地设置了以下的课程：
室内课有食品加工、电脑拆装、陶艺、编织、纸艺、软陶、木艺、石膏工艺品制作、自行车维修等。
室外课有人防技能训练，防毒衣具穿戴、通气、搬运固定、止血包扎、人工呼吸、心肺复苏、防空袭、防震、火海逃生等科目。国防教育课、禁毒教育，近200件学生作品参展并得到领导好评。
配合全市警报鸣放活动，组织五十四中学400名学生在银河广场进行了人防技能表演。选派优秀教官参加了东丽区防震、防灾知识竞赛，进行穿戴防毒衣具的表演。
在学农方面，为丰富学生活动内容，基地安排丰富多样的学农内容，如种玉米、摘棉花、种菜、采摘水果等。
每批学生到基地后，基地都精心设计、科学安排实践内容。自2000年至今共接待大中小学校151所、1161373人次参加了人民防空教育活动，还掌握了基本的军事技能。前一页2
膳食合理
注重安全
基地把加强食堂管理作为重中之重的工作常抓不懈。
基地食堂周边地势干燥，有给排水及充足的电力供应，周围无污染源且没有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响。就餐场所的面积为3000多平方米，是我市军训基地中最大的食堂。食品处理按照原料、半成品进入、半成品加工、成品供应的流程合理安排，食品加工处理流程为生进熟出的单一流向，防止在存放、操作中产生交叉污染，成品通道、出口与半成品通道、入口均分开放置。
首先在职工的培训上，努力提高职工的思想水平，使每位职工认识到食品安全工作，不仅关系到学校师生的身体健康，生命安全，还关系到社会的稳定、和谐，关系到党的民族政策。每位职工必须站到政治的高度，精心、悉心做好食品安全工作，“责任重于泰山”根植于每一位职工的心中。
其次，努力提高职工的法律意识。每位职工必须通学《食品卫生法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规定》。基地组织职工分组讨论，请防病站的专家做讲座。由专家结合每位职工的工种和食堂的实际操作情况，讲解工作要点，纠正错误的操作行为，每位职工轮流做一天卫生监督员，由专职卫生监督员带领、指导、纠正工作中的错误行为，使人人懂法，在自觉执行与监督互查中依法管理，正常操作。
第三，认真执行操作规范。食堂自1998年建立之初至今各种制度不断完善。《餐厅卫生制度》要求每餐做清扫每日做大扫除一次；《个人卫生制度》要求工作服常换、常清洗《烹调加工卫生制度》要求充分加热烧熟煮透炒作的勤翻动规范翻动方法；《食品仓库卫生管理制度》要求通风、机械通风干湿温度计的时间、读数记录均高于卫生部印发的《餐饮业和集体用餐配送单位卫生制度规范》的要求。具体做法为：
一是对食原性疾患安全的科学控制。食堂的采购工作是控制和预防食原性疾患的第一道关口，因此必须完善采购制度提高采购人员的感官判断水平。增加单位走访、抽查蔬菜的药残情况，只从山东省寿光市绿色无公害基地采购新鲜菜品，绝不从小商小贩手中购买。肉类、蛋类及配料采购于超市，鸡系列产品采购于康地万达公司。粮油采购于东丽区军粮城供应站。均与供货单位订立了供货合同，双方互相约束。供应单位的资质良好，采购员的精心挑选，感官判断，质检员的再次对比、检验，从而科学地控制了食原性疾病的发生概率。
二是对病源性疾病的科学控制。每日的早点由厨师长和基地的医师共同检验，了解职工的身体健康状况，个人卫生落实情况，发生病源立即停止工作，由医师带到基地保健室处理病情。这些工作是建立在对每位职工必须到防病站体检，取得健康证的基础之上的，仅取得健康证就可以上岗操作在我校食堂是绝对不可能的。
三是对菜品的规范操作。从原料的清洗，流水浸泡，到半成品制作，成品的操作，分餐。操作菜品的中心温度达到的时间控制，场地规范的要求，实行的是“企业标准”，且每道工序互相监督，不合格品不能进入下道工序。对发现问题的工种班给予奖励，同时对存在问题的给予惩罚教育。
四是严格自律，提高食堂的行业标准。菜品的制作完成到分餐控制在15分钟内，使学生不食用隔餐的食品，菜品的中心温度控制在70℃以上的时间要求均在同行的前列。还应该掌握集体用餐的科学方法，使更多的方面符合要求，进一步完善自己的企业标准。
为科学地安排膳食，做到营养搭配合理，他们采取在学生中进行膳食调查的办法，针对学生年龄和身体发育的要求，对学生就餐食谱进行研究，探讨和创新，在三餐中进行合理的营养搭配，编制出科学食谱20多份，从食品的色、香、味等方面下功夫，保证两荤两素一汤，软硬、荤素、甜三类搭配，色彩搭配合理。根据天气预报及时修订食谱，去暑的绿豆汤，骤凉天气时的姜糖水都深受前来军训和实践师生的欢迎。基地还针对不同年龄段的学生采取不同的服务方式，食堂工作人员给每位小学生分餐、分汤、分餐具，不厌其烦。对不适应新的环境、不能正常用餐的学生做好病号饭。由专人引导，专桌进餐，尽快康复，接受训练。截至目前，基地食堂已安全接待参训师生116万多人次。
基地食堂2006年12月被评为东丽区食品安全诚信科室；2007年1月被市卫生局市教委授予天津市学校食堂卫生等级A级单位。
基地食堂在取得荣誉的同时还得到参训学校师生的广泛赞誉，目前共收到锦旗、表扬信等1000多面(件)尤以南开中学所赠送的“保障有力”的锦旗最具代表性。
今后，基地将再接再厉，在原有成绩的基础上进一步健全制度、加强管理，在学生军训和劳动实践中发挥应有的作用，为全市乃至全国的学生提供更加优质的服务，努力争创国内一流的素质教育基地。前一页3
基地简介
天津市高级中学学生军事训练(东丽)基地始建于1998年，由东丽区教委筹资组建。基地坐落于大毕庄镇欢坨村东，距市区13公里，距风景秀丽的东丽湖度假村10公里。遵循“高起点、多功能、广辐射”的原则，认真贯彻素质教育，基地经过8年的建设和运转，现已形成占地800余亩，建筑面积3万多平方米，能一次性接纳3200名学生及100名教师参加军训及社会实践活动基地，已成为我市规模最大、设施最完备、条件最优越的学生军事训练和社会实践基地之一。
基地荣誉
2000年12月，被天津市教育局评为“天津市农村校园经济建设先进单位”。
2001年12月，由教育部学校国防教育办公室、全军学生军训办公室颁发了“承办全国学生军训工作会议突出贡献奖”。
2003年6月，被东丽区人民武装部评为“国防教育先进单位”。
2003年10月，被天津市东丽区科委、科协评为“科普教育示范基地”。
2005年10月，在基地挂牌“天津市人民防空知识教育训练基地”。
2005年11月，被评为“全国社会实践教育先进基地”。前一页4
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