管餐饮卫生 谁的招数更有效

　　本报讯（通讯员詹雅）“五一”黄金周即将来临，昨天，在市卫生局的组织下，我市六城区卫生监督部门以交叉检查的方式互查餐饮卫生，除达到监督检查餐饮卫生的目的外，也为各区卫生监督人员提供了一次现场交流卫生管理经验的机会。

　　昨天，市、区两级卫生监督部门的40多名卫生监督员分成6组进行了交叉检查，检查重点主要是景区餐馆、大型饭店和小餐饮店。西湖区的卫生监督员检查滨江区，江干区检查拱墅区，拱墅区检查上城区，滨江区检查江干区，上城区检查下城区，下城区检查西湖区。昨天，每组检查人员检查了10余家，其中4至5家是小餐馆。检查人员在检查中发现，60余家餐饮经营单位的卫生状况总体良好，但仍存在一些问题，如其中一家未做到亮证经营；共有11名从业人员未能现场出示健康证明；还有数家餐具未消毒，甚至1家的消毒设施也无踪影。检查人员依法对4家单位进行了行政处罚。

　　市卫生局有关负责人说，杭州城区地域环境各有特点，行业分布也不平衡，因此，各区在卫生监督动态管理方面都各有招数。如上城区面积不大，卫生监督以社区为单位实行网格式管理；而西湖区管辖范围很大，且景区餐馆众多，该区除了在街道、社区设立卫生监督责任人、实行分片管理外，在农村、城郊接合部均设立了卫生监督派出机构。