喝到高兴处 饭店把假酒送上桌

　　“我是靠做假酒起家的。但我想说的是，许多饭店需要我们这些做假酒的，他们赚的黑钱比我们这些做假酒的要多得多，而节假日是酒店用假酒赚钱的最好时机。我把这个黑幕说出来，就是希望良心上能好过点。”昨天上午，一名长期为宾馆饭店提供假酒的小老板向记者抖出了宾馆饭店用假酒赚黑心钱的内幕。

　　假酒进价20块售价150

　　“我已经做了6年的假酒生意了，被抓进去也有3次了。虽然说做假酒有风险，但我不会别的，出来后还是干了这行。在我们这个圈子里，几乎每个人都和我差不多。”小老板说，他在7年前从老家山东来到南京，后来一个做假酒的老乡介绍他一起做假酒。

　　“刚开始我们做低档假酒，每瓶赚两三块钱，专门送给路边的一些小商店。后来到处是超市，路边商店根本卖不了多少，我们又进不了超市，就试着和宾馆饭店联系。”小老板说，为了开拓市场，他们把假酒送到宾馆饭店代销。“以前在小商店卖的假酒是我们用酒精直接勾兑的，要卖到宾馆就得换高档酒的包装。现在宾馆饭店价格在150元左右的酒最好卖，我们就买来市场上价格在10元左右的酒换包装，卖给宾馆饭店20元，宾馆饭店当真酒卖150元。他们是在赚大钱。”

　　“中低档宾馆没有没用过假酒的”

　　“可以说，一些中低档宾馆，特别是到了节假日，没有一家是没有用过假酒的。”小老板告诉记者，他们这些做假酒的，以前是上门推销，现在是在家里由宾馆饭店直接打电话订。“有的好点的宾馆饭店让我们用价格在20元左右的酒包装，有的叫我们用10元的包装，更有的还让我们用三五块的酒包装。反正他们要什么酒，我们就给他们包装什么酒。”

　　小老板说，饭店也不是没真酒，他们一般在客人坐下后，上的第一轮酒是真酒，等客人喝得差不多了，饭店就把假酒拿出来了。“人喝到高兴时或喝到醉醺醺时，根本喝不出是不是假酒，而且我们勾兑这些假酒时，也是按照所包装酒的香型，买那些同类型的低档酒包装，所以一般客人根本就分辨不出来的。”小老板介绍。