四川新闻网--成都晚报讯 :
客家伤心凉粉
说起洛带美食就不得不提起“客家伤心凉粉”,入口细嫩化渣的豌豆粉,配上辣得你眼泪流的佐料,让人吃了难忘记。
到现在,客家人在制作伤心凉粉时采用原始的工艺,将豌豆磨成浆,制成黄亮亮的伤心粉。
当你尝了“客家伤心凉粉”的滋味,看到它或想起它时,会想吃了一碗又一碗,是越吃越辣,越辣越香,越香越想吃,让你回味无穷,而想得“伤心”。在客家古镇广东会馆里,每天有成百上千的游客,排起长队慕名品尝“伤心凉粉”,场面十分壮观。
五凤楼
在洛带古镇最显眼的五凤楼是2005年建成的,但1700多年前这里曾是凤仪馆。
三国蜀汉时期,成都作为蜀国首府,并以洛带为蜀国御花园。因洛带风水好,气候宜人,故蜀国有重大军事祭典活动也往往选在洛带举行,这里也是皇族们休闲狩猎的好地方。据说,刘备知道洛带是个好地方,便将儿子刘禅送到洛带读书,并安排部分妃子在洛带督促陪读。为了让妃子们有休息的地方,刘备在现在的凤仪巷口建了座凤仪馆,作为妃子们的行宫。1700多年过去了,曾经辉煌一时的凤仪馆早已芳迹难寻。2005年,人们在凤仪馆原址上以数千只凤凰图案建了五凤楼。
本报记者张强
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