沪建立食品安全快检体系 已完成16万项次检测(图)

　　东方网记者尤歆飞5月9日报道：记者从上海食品药品监督管理局获悉，上海已经初步建立食品安全监管快检体系，截至目前，在全市范围内已完成约16万项次的快速检测工作，取得了良好的社会效益。

　　食品安全快速检测是适应目前食品安全监管形势发展需求而产生的新技术。近两年来，上海市食品药品监管局和上海市部分检验机构、高等院校进行合作，开展了数十种快速检测方法的应用研究，筛选出50余项适合于食品安全现场监管的快速检测方法，编写了《食品安全快速检测操作指南》，初步形成了食品安全快速检测方法体系；各区县均配备了食品安全快速检测车，在全市建立数百人的监督员快速检测队伍，构建了食品安全快速检测信息管理平台，初步建立了食品安全监管快速检测体系。

　　上海市食品药品监管局还将继续密切跟踪国际前沿的食品安全快速检测技术，进一步完善现有的快速检测体系，为进一步提升本市食品安全水平，建立2010年世博会食品安全快速检测体系奠定基础。申城街头夏意渐浓

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