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服务良莠不齐 经济型酒店不能光“经济”

  似乎在不经意间,天津人的视野中出现了不少色彩鲜艳、简洁明快的经济型酒店,它以“服务有限、设施简约、价廉物美”的特色征服了中小商务客人和背包族。刚刚过去的这个“五一”黄金周更是有新人将婚礼选在经济型酒店举行。

经济型酒店以其可以接受的价位和便捷亲切的服务走入了更多人的生活。据悉,中国饭店业协会正在积极酝酿推出《经济型酒店经营规范》,促使这一新兴业态健康发展。

  经济型酒店抠成本

  天津如家快捷酒店的总经理李军在接受记者采访时说,经济型酒店一般有统一的外观与服务,针对商务旅客的需求,强调客房设施尤其是床的舒适度,并在一些小的方面为商务客人提供便利,如24小时上网服务。在易耗品的成本控制上,经济型酒店抠门到炉火纯青的地步。任何一个细微环节,都能省出利润来。比如,牙刷手柄处塑料掏空,既不影响使用又节约了成本;肥皂内薄外厚造型,既能保证客人使用又不至于浪费。已在天津开有十三家经济型酒店的如家年内还将再开五家。

  本土品牌大举扩张

  首旅集团旗下的如家、法国宜必思、美国速8、中国最大的经济型连锁酒店锦江之星等纷纷登陆天津市场,加速扩张。在这种外埠企业占据主要地位的现状下,本土品牌也在大步伐前进。除现已有的友谊之家和津龙湾两家本土经济型品牌外,今年年内还将有盛家等其它品牌进入市场竞争。事实上,本市东方之珠、宝轩渔府、宝石宾馆等多家酒店都在走经济型酒店之路。据天津饭店业协会负责人介绍,随着中小企业商务客人和自助旅游人群的增加,介于星级酒店和社会旅店之间的经济型酒店悄然兴起,天津市已有30多家。

  “经济型”服务良莠不齐

  家住大连的张女士日前在本市一家号称“经济型”酒店里遇到了丢失睡衣这样一件不愉快的事,而且饭店表示不承担任何责任。张女士认为,经济型酒店虽然从价格上比星级饭店更让人接受,但服务上还与星级酒店有着不小的差距。北京一家经济型酒店过于狭小的空间则让翟先生表示不会再选择经济型酒店入住。

  有限式服务是经济型酒店典型特征之一,只在住上下工夫,不像星级酒店那样各类设施一应俱全,因而降低了运营成本。但在市场缺乏准入标准的现状下,一些小型旅馆认为只要借用“经济型”概念就能赚钱,摇身一变也将自己划入经济型酒店队伍,实际上只是拷贝了表面的模式,却没有学到经济型酒店的标准化服务、连锁经营等内在精髓。有的经济型酒店还存在服务过于单一、设施不够完善等问题。而由于专业管理人员的缺乏,目前一些经济型酒店在服务方面也不专业、不规范。加上部分品牌企业在连锁发展上存在不规范,导致加盟商在后期经营过程中加大市场风险。

  经济型酒店标准亟待出台

  中国社会科学院旅游研究中心研究员魏小安表示,经济型酒店的火爆是国内旅游大众化、旅游者日益成熟等多因素综合影响所导致的结果。经济型酒店不是对低星级酒店和社会旅馆的简单价格调整,而是一种全新的综合业态。我国不是缺少经济型价格的酒店,而是缺少经济型标准的酒店。而《标准》起草人士则表示,经济型酒店行业标准的重点将考虑在产品功能配置、服务流程、尤其是涉及到广大消费者利益的健康性、安全性以及环保方面提出相应的规范。

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