22元/公斤！猪肉价冲高进牛市

　　各地猪肉价格纷创十年新高，这一现象已引起相关政府部门关注

　　“五一”过后，猪肉价格本应处于平缓期，不料各地猪肉价格却“逆市而上”，价格一直在悄悄飙升：北京、济南、南京价格已经突破20元/公斤，部分地区的猪肉价格更是达到历史最高点。

受猪肉价格的影响，牛羊肉等其他肉类的价格也随之上扬，不少市民对此感到“措手不及”，业内人士甚至称“现在市场价格是一天一个变化，就像股市一样。”目前，有关方面表示一直注意到这一现象，一旦发现涨幅过大，不排除建议政府部门扩大供需的可能。

　　北京 肉类产品价格均上扬

　　进入五月，因为猪源紧张，导致猪肉价格上涨，每公斤突破20元大关。北京猪肉价格上涨也拉动其他肉类产品价格的波动。

　　牛羊肉的价格在近期有所上浮。据商户马明辉讲，这段时间牛羊肉的价格略微有上浮，但幅度不是太大，总体来看羊肉的浮动较大，在0.4-0.6元/公斤之间，而牛肉的浮动则在0.2-0.4元/公斤之间；而白条鸡的价格也从月初的9.20元/公斤上涨到10.00元/公斤，上涨了8.6%。

　　沈阳 猪肉价格创十年新高

　　昨日，沈阳各大农贸市场的猪肉、牛羊肉、鸡肉、鸡蛋等价格也出现了不同程度的上涨。据悉，较好的羊肉已卖到12.25元/500克，比月初上涨18.07%。

　　“本轮猪肉价格上涨是全国性大范围的涨价，而从沈阳本地涨幅看，目前猪肉价已创出近十年来的最高水平。”沈阳市物价局一负责人称，今年猪肉价与去年同期相比，涨幅已超出99%。

　　上海 猪肉涨到了22元/公斤

　　近日，上海市场上的猪肉价格又再度飙升，十天前还是每斤9.5元的腿肉，现在已涨到了11元/斤，目前的价格可以说已经创了历史新高。上海市肉类行业协会郁秘书长表示，猪肉价格还有上升空间，今年整个猪肉市场将总体维持在高价格。

　　郁秘书长表示，猪肉价格的高速上涨，势必会给低收入家庭加重负担，估计政府将会采取相应措施来减缓价格上涨所带来的影响。

　　长沙 排骨卖到每公斤32元

　　带皮猪肉19元/公斤、瘦肉22元/公斤、排骨32元/公斤……“五一”节过后，长沙猪肉持续涨价，不少市民“望肉兴叹”！专家透露，目前长沙市猪肉平均价格是近10年来最高的。“1公斤土豆只卖1元，而1公斤猪肉已卖到19元，一公斤猪肉可买19公斤土豆。”15日上午10点，正在荷花池农贸市场买菜的张大妈和肉老板唠叨着肉价。

　　广州 1月内攀升近三成

　　有皮猪肉16元/公斤、瘦肉20元/公斤、排骨30元/公斤……广州猪肉涨价持续，不少市民大呼“肉价太贵”！业内人士透露，目前市面猪肉平均价格在8元之上，这样的价格是自1999年广州市推行放心肉以来最高的。最近一个月，猪肉批发价已从4.8元涨至6元，就在上周，广州市四大肉联厂猪肉批发价再度攀高，比前一周再度上升0.5元—0.6元/公斤；零售市场有皮猪肉每公斤比上周续升0.5—0.6元；鲜排骨、瘦肉每公斤续升0.6—1元。

　　济南 猪肉价格达历史最高点

　　“目前，市场猪肉价格已经到了历史最高峰，再上涨的可能性不大，但短期内价格也不大可能回落。”昨日，针对泉城老百姓普遍关心的猪肉价格问题，济南市物价局价格监测中心主任张志强这样表示。目前，济南市场的肋排和里脊已经到了28元/公斤和20元/公斤。

　　政府部门

　　随时监控调配货源

　　沈阳市物价局指出，由于肉类供应和价格已对市场放开，物价部门不能随便定价。但目前的肉类价格涨幅还没有超出范围，为防止有囤积居奇而抬高物价者，近期将随时监控肉类价格浮动情况，一旦发现涨幅过大，不排除建议政府部门扩大供需的可能。

　　同时，沈阳市商业局相关负责人也表示：“目前市场上的肉价波动引起了管理部门的关注，并已组织专门人员到市场进行调查，一旦发生重大的肉类短缺，肯定会主动采取措施调进货源，保证人民生活需要。”

　　综合《三湘都市报》、《新快报》、《华商晨报》、《江南都市报》、《济南时报》等

　　连线成都

　　成都市民开始改吃水产品

　　今年以来，成都市场从最初蔬菜涨价开始，接着蛋类涨价，大米涨价，部分调味品涨价等等，而现在猪肉价格也开始让市民吃惊了，农贸市场最高价格已经达到9.5元/斤，超市价格更是在11元/斤左右。比起5月初，6元/斤的猪肉价格，现在的价格比半月前上涨了50%！

　　下午2点左右，市场内一些猪肉摊已经收摊。一肉摊老板称，因为现在肉价涨得太多，下午肉价又比上午低很多，一些老板下午干脆收摊。对于目前猪肉价格的大幅度上涨，市场上的鱼类销售开始火爆，在建设路市场，不少鱼摊面前都围满了买鱼的市民，鱼贩也表示最近的鱼卖得比以往快，“今年这个物价就是怪，什么都涨，现在猪肉价格也涨，现在看来鱼的价格还便宜点。”水产品商家表示，猪肉价格上涨，让鱼产品的替代性更强了，有可能价格也会有涨。

　　原因分析

　　外地在川调肉导致本地涨价

　　我省一向是生猪生产大省，目前市场上猪肉价格的上涨究竟是什么在作祟？

　　省统计局农经处有关负责人分析指出，生猪的减少主要有两个方面的原因：一是去年的干旱天气导致粮食大量减产，生猪饲料也相应减少，导致了养猪成本的提高。

　　二是去年上半年由于猪肉销售情况不乐观，猪肉价格持续走低让一些养猪户开始宰杀母猪，导致去年的乳猪减少，仔猪增幅的回落，四到六个月后，这些仔猪长大，市场上的猪肉由于紧缺出现价格上涨。

　　省商务厅市场运行调节处处长计小帅表示，四川作为国内的猪肉主产区，外调量近来明显增加，全国都在四川调肉，也从一定程度上拉动了本地猪肉价格上涨。

　　市场预测

　　四川肉价不会突破20元/公斤

　　省统计局农经处有关负责人昨表示，仔猪在经历4-6个月的生长周期后，就成为可以食用的成猪，今年一季度我省生猪的存栏量增加，势必对后期生猪的稳定发展奠定良好基础。因此，预计到今年下半年，随着大量生猪的上市，肉价大涨的局面将得到控制。

　　省商务厅市场运行调节处处长计小帅预计，未来四川的猪肉价格可能还有所上扬，但应该不会超过10元的价格。“而且广大市民可以放心，24000吨储备猪肉已经严阵待命，若猪肉价格还持续上涨，商务部门将立即投放市场，来调控过度上涨的猪肉价格”。

　　见习记者李梦冰记者文雅屈咏梅