猪肉价格缘何上涨？还会涨吗？

　　据新华社北京5月23日电(记者王立彬、刘铮)据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，全国286家农产品批发市场猪肉、鸡蛋价格5月23日继续微涨。而22日猪肉、鸡蛋综合平均价格以每公斤15.38元和6.59元，分别涨至1996年和2004年以来的最高点。

　　据农业和统计部门提供的有关材料分析，当前猪肉价格走势“牵涉”至少四方面因素。

　　猪肉价格与季节因素影响。据“物价系统全国成本调查网”信息，正是第二季度以来，气温持续偏低，使猪肉消费旺季时间延长，成为抬高猪肉价格一个不可忽略的因素。

　　猪肉与其他肉类海鲜产品的替代性效应。目前猪肉价格高涨，已经带动牛羊肉价格跟涨，这既可以看成是一种连锁反应，也可以视作是一个替代效应。

　　饲料价格的持续性影响。农业部对4月全国畜产品和饲料价格走势分析认为，饲料成本大幅上涨是主要畜禽产品价格一路走高的重要推动力量。“物价系统全国成本调查网”调查认为，当前工业上用玉米生产酒精，对养殖业造成一定的冲击。随着国家对玉米转化乙醇项目宏观调控政策出台，加上当前国内国际市场能源价格和加工业对玉米需求相对稳定，养殖业对玉米需求变化不大，近期玉米价格继续走高可能性不大，但仍将在高位运行，这将成为对生猪产品价格的一个持续性影响。

　　生猪产品价格变化的周期性。“物价系统全国成本调查网”从调查统计数据分析认为，自2004年猪价上涨回落之后，今年是又一个价格回升期。因此，在引导农户适当增加生猪养殖规模同时，避免农户一窝蜂都养猪，造成生产过剩而蒙受损失，这是生猪生产逐步走上良性循环轨道的一个关键问题。