广州猪肉价格昨再创新高　暂不会供应储备肉

　　相关部门正在做大量工作

　　本报讯记者孙晶报道：猪肉价格出现全国性上涨，商务部日前表示将适时动用国家储备肉。昨日，记者从广州市经贸委获悉，广州暂不向全市供应储备肉。

　　昨日，广州猪肉价格再创新高，瘦肉均价达到历史同期最高点———13.6元/斤。

为平抑猪价，商务部日前表示，已经采取措施加强各地的市场监测，引导养殖户适当补栏，增加市场供给，引导货源流向，调剂区域间的余缺。同时，商务部市场运行调节司监测处处长李习臻称，商务部将协调有关部门，密切关注市场的变化，作好在适当的时候动用国家储备肉的准备。

　　昨日，广州市经贸委有关负责人表示，相比全国其他城市，广州目前的猪肉价格仅处于中游水平。同时，市民可以选择鱼和蔬菜水果等，多数人的生活水平未受高价猪肉的影响。广州市相关部门也为此做了大量工作，并会密切关注猪肉价格的走势。目前，广州暂不会向全市启动供应储备肉。另外，有业内人士表示，储备肉都是冷冻肉，喜欢新鲜肉的广州人未必受落。

　　原因分析

　　养殖成本增加　生猪饲养减少

　　新华社电针对当前猪肉价格波动情况，农业部有关负责人昨日表示，当前全国生猪生产平稳发展，猪肉市场供应是有保障的。目前，农业部正在采取有效措施，发展生猪生产，确保满足市场需求。

　　据综合分析，猪肉价格快速上涨主要有以下原因：一是生猪价格周期性波动规律影响。2006年上半年，生猪市场价格持续低迷，5月生猪价格跌入最低谷，为5.96元／公斤，养猪业处于亏损状态。下半年价格逐步回升，生产开始恢复，由于繁殖饲养周期约需一年时间，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期，这次价格波动是去年以来周期波动的反映。二是养殖成本增加。去年底开始，作为主要饲料原料的玉米价格持续攀升，到今年5月份已达到每公斤1.55元，比上年同期上涨16％左右。据调查，出栏一头肥猪，仅饲料成本就比去年同期增加40－50元。三是市场需求拉动。随着城乡居民收入的不断增长，国内猪肉消费呈增长趋势。据有关部门统计，今年1—4月，农村居民猪肉消费同比增长15.1％，北京市猪肉消费同比增长10％。四是受去年上半年养猪比较效益低的影响，一些地区农户生猪饲养有所减少。

　　专家预测

　　价格回落或在7月

　　本报讯肉价何时能降下来？多位业内人士表示，很难根据近期的市场猪肉价格作出走势分析，但可以明确，短期内不会降。而结合目前肉价持续走高的主因———猪源性短缺来看，待新的一批猪源形成之后，广州市场上肉价将会回落，低于目前的价位水平。有专家分析，结合猪源供应周期为两三个月的特点，预计7月份猪肉价格将有所回落。（南讯）

　　（日京／编制）

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