晨报讯(记者邓雄鹰)带泥的莲藕、沾着露水的黄瓜……4时从田里采摘,7时便进了超市卖场,主妇们买的蔬菜越来越水灵。近来,武汉各大超市不仅前方明着打仗,后方也展开了“暗战”争相缩短流程,减少成本。
记者前天获悉,在中商平价、武商量贩4月份相继租种上百亩地、建立快生菜基地之后,中商平价目光又瞄准了海产品,正着手建基围虾基地,目前基围虾基地已圈定了100亩池塘。
近年来,市民越来越喜欢到超市购买生鲜产品。武商量贩去年32家门店蔬菜经营额近13亿元,比前年增长三四成。中商平价方面蔬菜销量也呈逐年上升趋势。
据中商平价连锁公司副总经理张万新和武商量贩负责人分析,超市热衷建立生鲜基地,一方面可以垄断相关产品资源,建立自己的特色,另外也可解决蔬菜供应难题,商家能在价格上有更多话语权,有利于在超市生鲜竞争中占据主动。
目前,本土超市均已拥有大量基地。中商平价在省内拥有大小生鲜基地10余个,武商量贩已拥有新洲禽蛋基地、山东苹果基地等大型农产品基地,中百仓储也已在黄陂建立了无公害鸡蛋基地。
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