厨师大意引燃酒店大火

　　辽宁省朝阳市发生重大火灾，造成11人死亡、16人受伤

　　据新华社电 辽宁省朝阳市百姓楼酒店（总部）26日晚发生重大火灾，目前已造成11人死亡、16人受伤。

　　据朝阳市委宣传部李景明同志介绍，火灾是在26日19时50分左右烧起的，过火面积为760平方米。

经过公安消防人员的全力扑救，当日21时大火被扑灭。据记者了解，死亡和受伤人员中多数为正在酒店吃饭的顾客，也有酒店内部工作人员。受伤人员已被紧急送到朝阳市中心医院和第二医院救治。卫生部门介绍说，伤者没有生命危险。

　　据朝阳市公安局副局长张明华向新华社记者介绍，朝阳市百姓楼酒店（总部）的后厨使用的是柴油灶。26日傍晚，凉菜部厨师王永海（男、27岁）为配置次日宴会菜肴，擅自利用一个没启用的油灶。

　　在操作过程中，王永海违反操作规程，致使油灶内油量过大，溢了出来。点火后，溢出的柴油被引燃。惊惶失措的王永海此时没有立即关紧阀门，而是反方向将阀门开得更大，遂使喷溅的燃油将输油管烧毁，将更多流淌出来的柴油点燃。由于柴油燃烧过程中产生浓烟，加上酒店装饰材料中含有有害化学物质，这场火灾最终造成11人死亡、16人在逃生时受伤。

　　目前，辽宁省朝阳市“5·26”火灾的6名责任人已被警方控制，其中3人被刑事拘留。王永海涉嫌过失失火罪，已被警方刑事拘留。酒店经理张朝辉、厨师长王志东负有领导责任，也被刑事拘留。百姓楼酒店餐饮公司董事长李阳已被警方控制，正在协助处理善后工作及承担赔偿责任。另外还有两名厨师被取保候审。