山西太原查处加工猪蹄黑窝点 多数猪蹄已发霉

　　深山矿区黑窝点“毒”猪蹄从这儿走出

　　本报5月25日讯 （记者 龙艳萍 通讯员 席东华） 香喷喷的酱猪蹄竟是用工业盐、沥青、霉变大料和色素生产出来的。昨日，太原市工商局万柏林分局西山工商所的执法人员在西铭矿区端掉一无照生产酱猪蹄的黑窝点。

　　昨日，执法人员深入到辖区内的农村、矿区，进行食品安全例行抽查。在西铭矿一排废弃的土屋，执法人员发现一个加工肉食的黑窝点。土屋里，近百个生猪蹄泡在一个大盆里，许多猪蹄已经长出了霉斑。十几个脱了毛的猪蹄上还挂着黑黑的沥青。一口正煮肉的大锅旁，放着一大袋亚硝酸盐。执法人员告诉记者，用这种盐加工肉食，有防腐作用，但对人体有较强的致癌危害。锅旁还发现了发霉的大料，以及用来为产品“增色”的色素。执法人员当即将加工设备、生产原料及成品暂扣。