哈市场供应充足价格平稳猪肉价监测每日一报

　　针对目前猪肉价格高位运行的情况，哈尔滨市商务部门从26日起实行了猪肉日报制。根据近日的日报情况分析，目前，哈市猪肉市场价格已趋于平稳，市场供应充足。

　　据哈尔滨市商务局市场运行处李增志介绍，从5月26日开始，他们每天从各定点屠宰企业收集当日毛猪收购价格，并从定点监测的农贸市场获取当日猪肉零售价格。

根据这些采集来的数据，算出当日猪肉的平均价格。这样有利于正确分析市场走势，及时把猪肉价格变化情况上报到有关部门，以便做出科学决策。同时，他们还配合有关部门加强对生猪市场的价格巡查，防范囤积居奇、哄抬价格等违法行为。

　　李增志表示，从26日至28日的监测情况看，生猪市场价格已趋于平稳，没有上涨趋势。同时，因猪肉价格近期大幅上涨，猪肉消费量受到了抑制。从市场反映情况看，哈尔滨市猪肉日消费量较去年同期减少近三成，市民纷纷选择鱼类等替代食品。

　　记者从部分肉类加工企业了解到，28日毛猪收购价格没有继续上涨，有的地区还出现下滑现象。据哈尔滨大众肉联生鲜有限公司技术部郑部长介绍，28日的毛猪收购价格为每公斤12.2元，该价格已维持5天，没有出现上涨趋势；阿城金锣肉灌制品公司28日的毛猪收购价格为每公斤11.6元，比27日下降0.2元。

　　(东北网－黑龙江晨报)