山西朔州大量奶牛沦为菜牛 农民大规模宰杀(图)

在朔州一家大型超市，各家乳品厂出售的产品的包装盒上都贴上了赠送的字样。

为了协调牛奶的收购价格，在朔州市奶业协会理事长召开了全市乳品企业负责人座谈会。

　　山西朔州乳品产业链陷入怪圈

　　朔州全市的奶牛存栏数达到15万头，占山西省的一半以上，现在被当作肉牛宰杀的奶牛已经超过1万头。记者报道中发现了当地奶牛养殖业陷入了一个怪圈：饲料价格上涨，奶农的牛养不好，牛奶质量下降，加工企业的收购价越来越低，到头来奶农收入下降，就更不可能买到足够的饲料喂牛。在怪圈中，奶农、奶站都陷入了困境，那乳品加工企业又怎么样呢？

　　卫占成曾经是朔州市分管农业的副市长，现为市奶业协会理事长，他给记者说了一句顺口溜。

　　朔州市奶业协会理事长 卫占成：“料价降不了，奶价涨不了，政府保不了，奶农受不了。”

　　卫占成告诉记者，目前朔州有伊力、蒙牛、古城等大型乳品企业，在此建厂收购原料奶。为了协调牛奶的收购价格，在他的努力下，又一次召开了全市乳品企业负责人座谈会。但记者没有想到的是，当会议进行到一半时，他向记者提出了停止拍摄的要求。

　　卫占成：“我是想叫他提一分算一分，他是在那讨价还价，这个很难衡量，那个标准很难制定，最后我们也没定下来，定了一个月内，解决这个问题，这个话你们在的话就很不好弄。”

　　虽然商定一个月以内解决奶价问题，但到时候收购的价格能不能提高，卫占成心里也没有底。

　　卫占成：“现在大市场在朔州这个局部左右不了（价格），就是朔州几家企业也左右不了（价格）。”

　　在奶农不断亏损的情况，乳品企业到底有没有提高收购奶价的可能呢？记者在朔州一家大型超市看到，各家乳品厂出售的产品的包装盒上都贴上了赠送的字样。

　　超市负责人：“竞争从去年开始，竞争比以往要强烈一点。”

　　超市中，一家企业买一箱牛奶，赠送3袋，并且还能兑奖，另外一边的企业就针锋相对，买一箱赠送4袋。

　　超市负责人：“以前一般就是（赠送）两袋三袋，现在就是（赠送）三袋四袋。”

　　超市的负责人告诉记者，一年多来，乳制品的价格不但没有变过，而且厂家间的激烈竞争，必将导致奶制品销售价格的下降。

　　超市负责人：“厂家赠得越多等于是变相降价。”

　　采访中记者了解到，因为市场的竞争以及生产成本不断提高等原因，现在乳制品企业利润也在不断的减少。

　　山西朔州市某乳品企业负责人 温日厚：“国产奶制品高度的同质化就那么个东西，两三年来打这个价格战，非常可怕。”

　　因为企业的价格战，加上产品利润的不断压缩，温日厚认为，短期内企业很难提高原料奶收购价格。

　　温日厚：“如果市场没有转机的话，这个提价的可能性不大，或者是根本没有。”

　　看来奶制品企业的日子也不好过。一边是奶牛养殖户被飞涨的饲料价格压得喘不过气，急需乳品加工厂家提高牛奶收购价，但另一边，加工厂家面对激烈的市场竞争，又不得不连连杀价，拼命压低成本。本来，奶农、奶站、加工企业都应该从乳品产业链上受益，可现在为什么全都越过越艰难呢？

　　据了解，2002年，国内一些规模大的企业纷纷进入朔州，进行建厂，为了抢占奶源，许多厂家不断提高牛奶的收购价格，最高时，每斤牛奶的价格上涨到了1．05元。

　　奶牛场主人 郭继甫：“（当时）下一头小母牛也就是五六千块钱，大牛卖一头就是一万八到两万块钱．”

　　如此高的价格，极大地刺激了当地农民饲养奶牛的积极性。再加上当地政府的大力扶持，使整个朔州奶牛的存栏量由2002年的6万头，迅速发展到2006年的底的15万头，增长了两倍多。

　　朔州市畜牧局 局长赵养力：“我感觉（牛奶）有些过剩。”

　　除了奶源过剩，造成奶价过低以外，记者在朔州的养牛村还看到，许多奶牛只是在自家的房前屋后就地喂养，卫生条件、饲养条件都极其简陋。这一因素也是造成牛奶价格不高的一个主要原因。

　　朔州市奶业协会理事长 卫占成：“我们的散养户科技水平低，有传统的养殖业向现在奶业过渡，那不是贴个标签就过渡了。”

　　在朔州市畜牧局，赵养力告诉记者，现在除了要进行规模化，科学化养牛，提高奶牛的单产水平，控制总量，建立企业与养牛户利益与市场风险共享的机制以外，政府部门还应该指定适当的保护价格。

　　朔州市畜牧局 局长赵养力：“随着饲料的涨价，饲料涨了多少价，奶就应该涨多少价，如果乳品企业不出这个钱，政府也应该考虑这个钱。”