五月肉价涨三成 深圳珠海猪肉价小幅回落

　　记者昨日从广东省物价局价格监测中心公布的全省猪肉价格上涨情况获悉，广东的猪肉价格上涨幅度已开始递减，而在部分地区肉价开始小幅回落，广东省物价局价格监测中心预测，由于肉价上涨刺激和预防猪瘟疫苗的上市，4～6个月后新生猪上市可缓解肉价高涨现象。

　　五月肉价比去年涨了三成

　　进入5月以来，广州省猪肉价格持续上涨，下旬（25日）涨幅加大，精瘦肉全省平均价每500克10.95元，创近年来新高，比5月中旬上涨9.5％，比4月下旬上涨13.4％，比去年同期上涨27.5％。有皮上肉全省平均价每500克8.66元，比5月中旬上涨8％，比4月下旬上涨10.6％，比去年5月下旬上涨32.6％。如此大的涨幅，是近年来少见。

　　据最新价格监测数据，广州、深圳、珠海、东莞、佛山市5月30日精瘦肉平均价分别为12.95元、12.18元、11元、13元和12.20元。值得一提的是，广东省个别地方猪肉价格开始出现小幅回落。深圳、珠海30日精瘦肉价格比28日下降4.35％、1.3％。

　　4～6个月猪肉价会回落

　　总体分析，当前猪肉价格的上涨因素不可能一下子消除，预计猪肉价格短期内将在高位运行，上下小幅波动，不会大幅上升，经过一段时间后，猪肉价格可能会有所回落。由于受肉价上涨刺激和预防猪瘟疫苗的上市，养猪户养猪积极性将受到激发，养猪户将加大补栏，经过4～6个月生长期，新一批生猪上市将对猪肉价格起到缓解作用。此外由于广东猪肉价格较高，吸引了外省生猪进来，将增加市场猪肉供应，进而拉低价格。广东冻肉储备丰实，将会保证市场供应。另外，猪肉的替代性较强，如果肉价再往上涨，消费将会受到一定的抑制。(记者何雪峰)