吴中区猪肉禽蛋透明经营（苏城短波）

　　本报讯 （记者杨春红通讯员朱玉岗）昨天，记者从吴中工商局了解到，为了确保居民在猪肉、禽蛋及制品价格上涨期间买到放心食品，在开展专项检查的基础上，他们在全区各大集贸市场、超市经营户推行“挂牌经营”，做到食品产地、检疫情况透明化。

　　针对近期猪肉、禽蛋及制品等副食品价格上涨的趋势，吴中工商局在全区要求经营者进一步建立健全和规范进货查验、索证索票、购销台帐、购销票据等管理制度，全面推行“挂牌经营”制度，要求猪肉、禽蛋产品经营者经销时，在显著位置设置公示牌，标明产地、检疫合格证明等内容；强化猪肉及禽蛋等副食品市场开办单位市场准入管理责任，落实场内经营者市场准入把关责任；严厉打击销售注水猪肉的违法行为，严厉打击缺斤短两、以次充好等谋取暴利、坑害消费者权益的违法行为；严厉打击将病死猪肉、不合格猪肉充当合格猪肉出售的行为，严厉打击将不合格猪肉卤腊加工成品出售的行为。