新闻现象
一个碟、一个碗、一个茶杯、一个酒杯、一个小勺,码放成一套洁白精致的餐具,用塑料薄膜包裹起来摆放在餐桌上,近日,一些消费者在衡水一些饭店吃饭时,常会在餐桌上看到这样一套上面写有“消毒”字样的餐具,每次使用一套需1元钱。
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酒店观点
据某酒店的服务员介绍,这种每人每套消费1元钱的消毒餐具,都是统一消毒、统一配送的,洗碗、消毒过程全部由机器来完成,保证让消费者放心。
某饭店的经理告诉记者,他们从今年年初就开始使用这种消毒餐具。首先是考虑到消费者的饮食健康,其次考虑到使用这种统一消毒的餐具可以节省饭店的水电、人员方面的开支,又省了不少事,他便决定使用这种消毒餐具的,但他也很担心顾客是否愿意掏一元钱来买个放心呢?据他了解,大约有20%的客人选择使用这种消费餐具,很多消费者一听说要花钱,就改用免费餐具了。
消费者说
6月4日,刚刚在衡水一家饭店花了1元钱使用消毒餐具的张先生认为,“既然来饭店吃饭,消费者使用的餐具就应该是消过毒的,这种消毒餐具需要花费一元钱,是不是也意味着免费餐具就没有经过认真消毒,或者是没有消毒?饭店这种做法让消费者感觉很不舒服……”
一些正在吃饭的消费者认为,“我到你这儿吃饭,你提供给我卫生餐具应该是分内的事儿,怎么还让我掏钱呢?”他们认为,使用集中消毒餐具是件好事,但应该由饭店免费提供给消费者。
还有一些消费者表示,可以接受这种消毒餐具的出现,不但节约了资源(比如这样可以取代一次性餐具),而且还可以放心使用,有利于健康。他们每次在外就餐都会主动要求使用这样的餐具。
调查结果
记者经过采访了解到,消费者都接受消毒餐具的出现,大多数消费者只是对餐馆收取一元钱表示不满,他们认为对餐具消毒是饭店对消费者应尽的责任和义务。
(本报驻地衡水记者焦磊)
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